你不肉翻,就不想吃到好面包,所谓好的,都是化学药品加的多的
作为加拿大的农民,苦中粮久矣。。。。不过,如果中国真的进口好面粉了,本地好面包价格估计要上涨不少。
看小红书上国内的瞎吹。。。。
有的面包,需要14%蛋白质的粉才能考出来,这类面粉,costco是不卖的,也不容易买到,3-4刀一磅起步。
技术很高的人,可以通过加盐,低温揉捏,多次揉捏,花功夫达到差不多的效果,这是本事。
有的面包需要加油,更香甜,破坏面筋,所以要11%以上的面粉做。
所以,有北海道吐司什么之类的专门名字,因为只有用北海道的春小麦才能做的出来。
但是,也可以用4-5%的粉,加上泡打粉,增筋剂等等,做出类似的。
4-5%的小麦粉,很多冬小麦就可以达到。
韩国电影寄生虫里面,他们家就是加盟了面包店,总店被爆出来,用化学药品做面包倒闭了,他们家也才那么穷的。
(这一家人会花钱去加盟,就是贪图用劣质原料去骗人的利润。)
看小S家就知道了,东亚的这些一脉相承的。
中国进口小麦是中粮垄断的,所以,根本就没有买过加拿大春小麦,更不会专门去买其他国家的东西。
那帮狗屎玩意,共产党不倒台,一堆黑二代狗崽子屁都不是的弱智玩意。
日本人花了30年,把红小麦在北海道种好了,加拿大也花了一两代人育种,才能让小麦品种和产地达到最优配合
我遇到过一个老毛子的,就是说他们的光热水资源都和加拿大类似,但是育种快完成,苏联解体了,然后几十年这事就没人干了。
不是随便拿个种子换个地方种都有好结果的,本地化育种,不容易的,中国的农学院啥的?扯鸡巴蛋去吧。
中国人也不需要这么好的小麦,也不用买的,知道有溴酸钠,可以无中生有的把4%的面粉做出14%的效果,那么,14%就没必要啦,。
压根没有进口过,本国也不可能生产的,材料都没有,怎么能做出成品?
要买加拿大红小麦可以吗?中国没有面粉厂能处理的。。。。蛋白质高的小麦更硬,机器不改,磨不出来的。
有好东西可以吃到,非要找有毒有害的东西,什么想法呢?无脑的女人作死不要拦着,智商的自然选择。
中国,共产党不倒台,就不要想着装B吃什么啦,吃的都是毒药,早死早托生吧,说不定还能投胎到美国。
看小红书上国内的瞎吹。。。。
有的面包,需要14%蛋白质的粉才能考出来,这类面粉,costco是不卖的,也不容易买到,3-4刀一磅起步。
技术很高的人,可以通过加盐,低温揉捏,多次揉捏,花功夫达到差不多的效果,这是本事。
有的面包需要加油,更香甜,破坏面筋,所以要11%以上的面粉做。
所以,有北海道吐司什么之类的专门名字,因为只有用北海道的春小麦才能做的出来。
但是,也可以用4-5%的粉,加上泡打粉,增筋剂等等,做出类似的。
4-5%的小麦粉,很多冬小麦就可以达到。
韩国电影寄生虫里面,他们家就是加盟了面包店,总店被爆出来,用化学药品做面包倒闭了,他们家也才那么穷的。
(这一家人会花钱去加盟,就是贪图用劣质原料去骗人的利润。)
看小S家就知道了,东亚的这些一脉相承的。
中国进口小麦是中粮垄断的,所以,根本就没有买过加拿大春小麦,更不会专门去买其他国家的东西。
那帮狗屎玩意,共产党不倒台,一堆黑二代狗崽子屁都不是的弱智玩意。
日本人花了30年,把红小麦在北海道种好了,加拿大也花了一两代人育种,才能让小麦品种和产地达到最优配合
我遇到过一个老毛子的,就是说他们的光热水资源都和加拿大类似,但是育种快完成,苏联解体了,然后几十年这事就没人干了。
不是随便拿个种子换个地方种都有好结果的,本地化育种,不容易的,中国的农学院啥的?扯鸡巴蛋去吧。
中国人也不需要这么好的小麦,也不用买的,知道有溴酸钠,可以无中生有的把4%的面粉做出14%的效果,那么,14%就没必要啦,。
压根没有进口过,本国也不可能生产的,材料都没有,怎么能做出成品?
要买加拿大红小麦可以吗?中国没有面粉厂能处理的。。。。蛋白质高的小麦更硬,机器不改,磨不出来的。
有好东西可以吃到,非要找有毒有害的东西,什么想法呢?无脑的女人作死不要拦着,智商的自然选择。
中国,共产党不倒台,就不要想着装B吃什么啦,吃的都是毒药,早死早托生吧,说不定还能投胎到美国。
9 个评论
中国人还是做面食合适,譬如馒头之类的,做面包之类的需要500年才可以赶上西方
还好我不吃面包
不太懂,网上很多卖加拿大皇后面粉,法国伯爵面粉,日本昭和面粉,难道都是假的?
不肉翻一切都买最便宜的就好了,同样有毒不过少让人骗点钱
>>你以为真的?就那点粮食产量。
买整袋5公斤的原装面粉也会有假?如果你说的是真的,那问题就大了
中国人即使不吃黄曲霉素,也基本上一直在摄入各种低质原材料和添加剂,这就是为何各种内科疾病高发的根本原因。
總體而言加拿大的食物質量高於美國,美國高於中國。肉翻了依然要小心大企業,你Walmart買的蜂蜜和本地farmers market買的蜂蜜也不是一樣的,當然後者價格是前者兩倍。有幸吃過農民自己做的真正的maple syrup,和超市的還是兩個樣子。超市的蜂蜜和風糖漿感覺都加了玉米糖漿,至少不會像中國那麼黑心。這輩子吃過最好吃的牛肉是North Dakota的小鎮吃的,普通的漢堡,不用做過多的調味。剛移民的前五年為了省錢一直吃質量很低的肉食牛奶,結果長了一腿毛。如果你在高人口的州生活,你餐廳吃的牛肉大多來自restaurants depot,質量普遍不高。如果你在低人口的州生活,你餐廳吃的肉都是來自當地農民,質量會高很多。
中國問題就更多了,你在海外試圖復原中國的童年小吃,會發現很多時候味道你復刻不對,因為你加的原材料太多,科技太少。大膽給自己下狠活就味道對了。中國的牛奶大多都不是真正的牛奶,你在中國網購的所謂海外牛奶大多數是rehydrate powered milk,質量挺差的,國產的連和這些都沒法比。在中國唯一發現的一家質量還可以的是同城的小奶場。你在中國不能直接在農民手裡拿到食物,零食什麼完全自己做,大概會很傷肝和腎,很可能吃二三十年得癌症掛掉。
中國問題就更多了,你在海外試圖復原中國的童年小吃,會發現很多時候味道你復刻不對,因為你加的原材料太多,科技太少。大膽給自己下狠活就味道對了。中國的牛奶大多都不是真正的牛奶,你在中國網購的所謂海外牛奶大多數是rehydrate powered milk,質量挺差的,國產的連和這些都沒法比。在中國唯一發現的一家質量還可以的是同城的小奶場。你在中國不能直接在農民手裡拿到食物,零食什麼完全自己做,大概會很傷肝和腎,很可能吃二三十年得癌症掛掉。