各位墙内反贼观察自己所在城市餐饮业的经营状况和几年前相比差了多少？
坐标某北方二线省会城市，五六年前基本上只要是吃饭时间每天都人满为患甚至要排队等空位的某大型百货大楼里的美食广场现在周末晚上6:30的黄金营业时间去吃饭发现生意最好的几家店的上座率竟然都只有50%左右，可以想象平日里他们的生意会有多差，难怪这几年越来越多所谓的高档餐厅也都开始搞外卖业务了
老字号的基本还撑得住，而且大多都做外卖。其他新开的很多成了一月店、3周店、7周店等等等等，其中面包店奶茶铺子最常见。饮食行业利润不高，但凡实体店铺面租金一升关门的几率是60%-70%。
不好，现在都在吃外卖居多
某一线城市 刚好家附近有四五个大型商场 这么说吧 经济下滑好象在这里根本不存在 基本开在大型商场里的饮食商店 除了某些出名的连锁需要排队 其他在饭点时间 基本都座无虚席 连麦当劳你也别想找个位子坐 商圈附近的网红店 各种奶茶店 逢周末 不用到饭点时间 三四点就开始排队
同
@FreedomToHK
奶茶铺子可能是这个时代餐饮业最明显的症状，不知道他们究竟能不能赚钱，就算是加盟和连锁店也竞争太激烈了，同一个mall里面有四家连锁、七家奶茶店，两家面包店兼卖奶茶，四家冰激凌店，但是想想看，客流量能饱和吗？
同样，楼上还有两家烤鱼店，一家串串店，我很怀疑他们能坚持一年。
@FreedomToHK
奶茶铺子可能是这个时代餐饮业最明显的症状，不知道他们究竟能不能赚钱，就算是加盟和连锁店也竞争太激烈了，同一个mall里面有四家连锁、七家奶茶店，两家面包店兼卖奶茶，四家冰激凌店，但是想想看，客流量能饱和吗？
同样，楼上还有两家烤鱼店，一家串串店，我很怀疑他们能坚持一年。
大约11月底小区周边的餐馆统一涨价1-2元，除了就餐高峰期变化不大以外，其余时段能明显观察到大部分店面客人减少，厨师休息频率增加。
毛泽东说过没有调查就没有发言权，应该统计一下再说，毕竟中国经济崩溃的说法从九十年代末就有，而且说的煞有其事
二線城市，整體上講餐飲行業比五年前差了許多，特別是獨立商鋪裏的一般餐飲，倒閉關門者衆；但在地鐵站上蓋的購物、電影、餐飲、娛樂（K歌或VR）綜合內的餐飲，尤其是有特色的餐飲，常有排隊情況。
上海低端餐饮业没差多少，一年涨价10%左右。毕竟这个是刚需。
一些给权贵准备的老字号国营 现在陆续登陆各个外卖平台
而一些已经登陆外卖平台的一些国营餐厅 近期加大了满减力度
或许政府补贴给的少了？所以被迫加紧市场化运作进程？
而一些已经登陆外卖平台的一些国营餐厅 近期加大了满减力度
或许政府补贴给的少了？所以被迫加紧市场化运作进程？
某直辖市,大型商场周末饭点排大队,吃个韩式烤肉排队1.5小时
没太大区别好的依然好，甚至要排队坏的连吃饭的都很少
北方某省，普通人创业做餐饮的大幅度减少，比往年少了大概70%,很多人已经不敢开店
我有个朋友辞职创业，是做餐饮的，结果开了四个月就关门了，亏了差不多100万，他开的是加盟的牛蛙店
二线城市最繁华的地段，关门转让的商家大概有百分之十。
反賊是我們的自稱，不反共的人請不要給我們直接扣帽子
据我观察是一线城市核心商圈反而在消费升级，中高端餐饮不降反升（日料牛排西餐荣
融合菜、咖啡馆甜品店etc），但中低端不断被取代，边缘地带已经开始萧条。
二三线已经开始雪崩了
融合菜、咖啡馆甜品店etc），但中低端不断被取代，边缘地带已经开始萧条。
二三线已经开始雪崩了
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餐饮反映不出真实的情况，很简单比如你准备买房子，突然发现房价很高，于是算了有一套自住就行了，准备买房的钱吃吃喝喝算了，还有官员既得利益集团垄断企业这些员工经济大环境变差不太会反映到它们头上，比如电力烟草这些，它们依然该吃吃该喝喝，所以你们依然会看到一线城市餐饮依旧在排队
哪都能火的新疆小吃都开始跑路了
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