看待餐饮行业开始各种侵权状告？

2021年08月30日，重庆诸葛饮食文化有限公司（以下简称诸葛公司）以侵害商标权为由，将东莞市兴梅饮食店的“諸葛烤活魚”诉至法院。海淀法院经审理，认定兴梅饮食店使用“諸葛烤活魚”的相关行为侵犯了诸葛公司的注册商标专用权，判决二被告停止涉案商标侵权行为、刊登声明以消除影响并赔偿经济损失9万元以及合理开支1万元。

2021年11月21日，河南省周口西华县逍遥镇一些使用“逍遥镇胡辣汤”招牌的胡辣汤经营商户突然收到了逍遥镇胡辣汤协会状告侵权的法院传票，被告知因“逍遥镇”商标已由协会注册，需支付3-5万元的侵权费用或缴纳1000元的会费加入逍遥镇胡辣汤协会，接受协会统一管理。

2021年11月24日，四川多家餐馆因招牌、菜品上含有“青花椒”三个字而被告上法庭。原告均是此前注册“青花椒”品牌的上海万翠堂餐饮管理有限公司。

2021年11月25日，陕西潼关肉夹馍协会起诉上百家小吃店，理由是未经许可擅自使用“潼关肉夹馍”商标，要求商户赔偿，金额为3万元到5万元不等。如想继续使用上述商标，需选择加入协会或协会授权的企业，加盟费为9800到99800元不等。

2021年11月27日，新疆某地库尔勒香梨协会又起诉河南洛阳、四川成都等地上百家商户商标侵权。

2022年01月07日，绝味食品股份有限公司（“绝味鸭脖”母公司，以下简称绝味食品）起诉“绝味兔”、“绝味凉皮”、“绝味干锅烤鱼”、“绝味烤鱼”等。（新闻就提到这四个，具体数量不清楚）。

这是商标维权，还是在变相收“保护费”。
不知道沙县小吃、重庆火锅、兰州拉面、成都串串、新疆羊肉串、大盘鸡等，什么时候开始维权呢，好奇，期待。
要是庆丰包子铺开始维权，是不是我们的庆丰帝也要加入啊，好奇？

这是我目前所知道的，如果你还有别的，欢迎评论区留言。