在外吃饭拉稀反而是好事？菜里加料，酒店给顾客提前止泻

为了防止顾客吃酒席后出现食物中毒事故，江苏南通一酒店在菜里加入庆大霉素注射液，提前给顾客止泻，事件曝光后引发关注。

据极目新闻报导，2023年9月3日下午，南通一酒店员工向监管部门举报，该酒店菜汤里添加了庆大霉素注射液。

监管部门对涉事酒店进行突击检查，在后厨垃圾桶发现已使用的硫酸庆大霉素注射液4盒，在厨师长办公室查获未使用的庆大霉素注射液101盒。

检查人员现场对菜品进行了取样，经检测，菜品中有庆大霉素成分。

报导说，自2023年以来，为了防止出现民众吃酒席后腹泻等群体性食物中毒事故，涉事酒店厨师长沙某、厨师付某在烧制的鸡汁烩花胶、鸡汁烩蹄筋等「头菜」里，加入了庆大霉素注射液。

添加标准是每桌一支庆大霉素注射液，累计售出「加药」的烩菜1,612份，销售金额77,376元人民币。

硫酸庆大霉素是一种抗生素、处方药，根据《食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加药品。

至于厨师为何在这两道菜中添加庆大霉素注射液，最大的可能是这些菜都是预制菜。此前，大陆媒体披露，酒店宴席的很多菜品都是预制菜，不仅菜品不新鲜，而且含有许多添加剂、防腐剂等，容易引发食品中毒事件。

据报导，调查发现，涉事酒店使用的庆大霉素全部来自同一家药房，该酒店每次的购买量一般为100盒，最少的也有10盒，都没有提供处方。

2024年1月9日，调查人员向涉案药品经营企业总部调取零售大数据，筛选出庆大霉素注射液单笔10盒以上的销售记录110余条，其中3家门店的单笔销量最大，存在长期违规销售庆大霉素注射液的行为。

上述迹象显示，在菜肴里加入庆大霉素注射液的酒店，可能不只一家。

报导说，南通市场监管部门随后摸排整治了餐饮企业335家、药品零售企业508家，责令120家药房门店进行整改。

近日，上述两名涉案厨师因犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判处有期徒刑二年及一年六个月，宣告缓刑，并处罚金共计16万元人民币。

这起酒店在菜里加「药」事件，引发关注。有大陆网友嘲讽：「所以你吃外面的饭拉稀并不一定是坏事，说不定是老板仁慈。」

还有网友哀叹，中国的食品安全令人堪忧：「只有世界想不到的，没有中国做不到的。」