没有所谓“中华文明”,只有中华文字与饮食

什么是“中国人”或“华人”? 其实只有汉字语言与饮食烹调,把华人与西方南美印度中东等其它族群区分开来。其它一切,皆在其下,皆可混淆融合,唯汉字与烹调,是举世华人共同行为举止。当然肤色相貌头发眼珠这些肌体传承,可以较大程度上辨认华人,但这些不是行为。在行为举止方面,散布于世的各地华人,包括离开中国大陆移居世界各国者,只有文字语言与烹调饮食,比较一致,相处亲切,其它皆异。包括对中国大陆共产党统治当局,完全否认其合法性斥其为罪犯土匪强盗屠夫畜生者大有华人在;磕头阿谀谄媚呼爹甘为奴才走狗者亦成群。

即使是历史书卷政经现状,各地华人的记录描述,表达存档,也是千差万别,莫衷一是,唯所用语言文字,基本统一。自大陆共匪1949年血腥篡政起,甚至共产党匪帮诞于苏联共产国际之日起,中文文字所载现代历史,各持一词,莫衷一是,把共产党匪帮当神仙拜的与做粪土踩的,并行共存,当然不并行与共匪当道的大陆。所以看所谓中国人,思想理念知识认识,千差万别,毫无共性;唯吃饭写字,统一。

数千年历史发展,只流传下来汉字汉语与烹调方式,实在难称文明。什么三皇五帝秦汉唐元明清民国共匪,并无一致性传承性的礼仪宗教法典社规源远流长而来,谈不上哲学道义教规的播种传承,所以算不上一个“文明”,不过文字烹调而已。称“文化”可以,称“文明”则盛名之下其实难副,内容过于单薄苍白。贫瘠的大脑,孕育不出文明的丰腴。

中华文化不堪成文明,不意味中华民族不存在。中华民族成员,或狭义指汉民族成员,由血缘宗室家族传承而定义。但这与有无中华文明存在无关。下面跟帖的不要混淆议题。
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分享 2024-10-14

27 个评论

中华文化可不限于文字和饮食

就说饮食吧,被北美华人和拉美华人改造的面目全非的美式中餐和秘鲁chifa,你说它是中国菜我第一个起疑问。

文字就更不用说了,像印尼和加拿大魁北克那样搞过文字单一化的地方,唐人街看不到汉字招牌。

其实真正的中华认同是对中华帝国的认同,也就是心向东亚大陆中心,即黄河中下游长江中下游政治中心。认同黄河中下游和长江中下游的统治者的,就是中华民族成员,不认同的,顶多算华裔。
中国字难写浪费大量时间去学,中国菜难做切得过小过度烹饪营养流失严重和用筷子夹那些细小的菜也是麻烦,总之所谓的中国文化就是做过多的无用功。
以前看過某個記敘雜文,說作者在國外給老外同事做餃子中餐。他費勁巴拉剛切好肉絲,外國同事等的不耐煩進來了,看見那細細的肉絲眼睛裏露出了驚奇的光,抓起一把就放進了嘴裏。把他還驚到了,生肉絲啊。 老外除了做Hamburger的肉餅,從不把肉搞這麽碎。而且的Hamburger肉餅那是用機器打的很快。中餐得用菜刀細細切,太考驗手藝。
有空想想怎么用实际行动摧毁共产党吧
中華帝國是内陸帝國,確實有很多文化。文明,一定程度上是有的,比如建築,算數。論文明程度,中華根本沒資格跟歐美比,歐美文明起源於海洋文明,商業,契約精神,平等精神,自由精神是與生俱來的。中華帝國一個農業文明拿什麽跟海洋文明比,只能自嗨了事。
>>中国字难写浪费时间去学,中国菜难做切得过小过度烹饪营养流失严重和用筷子夹那些细小的菜也是麻烦,总之所...


增加表面積可以入味
>>以前看過某個記敘雜文,說作者在國外給老外同事做餃子中餐。他費勁巴拉剛切好肉絲,外國同事等的不耐煩進來...


他被驚到絕對不是因為肉絲細,大概是因為腦海裡閃過一個沙門氏菌
中華飲食和中華語言才不存在呢,就一個青菜什麼意思、是什麼樣的菜,按照你問的對象是東北人還是上海人,都能有完全不一樣的答案
但有中華文明,因為就算這個東北人和那個上海人不能在何為青菜這方面達成共識,但他們還是一致同意不能沒皇帝的
甚至Rowlandheights說的還不夠完全。哪怕不是長江黃河流域來的皇帝,哪怕是成吉思汗,只要像皇帝了就可以是皇帝。反正不能沒皇帝
>>中国字难写浪费时间去学,中国菜难做切得过小过度烹饪营养流失严重和用筷子夹那些细小的菜也是麻烦,总之所...

汉语以象形文字独树一帜,对人类大脑的发展有其独特益处,非拼音文字可比拟。即使如今电脑时代,输入与阅读象形文字依然有其独特表达描述训练培育思维的特点,异于拼音语言。中文的古式诗词,格式字数对称加音韵顺口,异于拼音语言的诗作。书写大标语时,言简意赅可謂象形文字优势,比如:
https://i.imgur.com/ISxOR6U.jpeg

中式烹调,可口入味方面,远胜其它,参见《西式做菜不好吃研讨》。另外用筷子吃饭,使人手指动作灵活,益于精细操作。
清光绪之季年,寅恪家居白下,一日偶捡架上旧书,见有易堂九子集,取而读之,不甚喜其文,唯深羡其事。以为魏丘诸子值明清嬗蜕之际,犹能兄弟戚友保聚一地,相与从容讲文论学于乾撼坤岌之际,不谓为天下之至乐大幸,不可也。当读是集时,朝野尚称苟安,寅恪独怀辛有索靖之忧,果未及十稔,神州沸腾,寰宇纷扰,寅恪亦以求学之故,奔走东西洋数万里,终无所成。凡历数十年,遭逢世界大战者二,内战更不胜计。其后失明膑足,栖身岭表,已奄奄垂死,将就木矣。默念平生固未尝侮食自矜,曲学阿世,似可告慰友朋。至若追踪昔贤,幽居疏属之南,汾水之曲,守先哲之遗范,托末契于后生者,则有如方丈蓬莱,渺不可即,徒寄之梦寐,存乎遐想而已。呜呼!此岂寅恪少时所自待及异日他人所望于寅恪者哉?虽然,欧阳永叔少学韩昌黎之文,晚撰五代史记,作义儿冯道诸传,贬斥势利,尊崇气节,遂一匡五代之浇漓,返之淳正。故天水一朝之文化,竟为我民族遗留之瑰宝。孰谓空文于治道学术无裨益耶?


陈寅恪:赠蒋秉南序
>>推翻中国共产党另有讨论,比如这些:《》《》《》《》《》《》《》《》《》《》《》《》《》… … 欢迎增...
👍🏻
“中华美食”也是某种认同需要,食材的烹调有趋同性,鸡蛋和油,要么打碎了炒,要么整个煎,你不能说鸡蛋搅碎了炒就必须是“中华美食”,煎蛋就是西洋美食,发酵的面团蒸出来就一定是中华美食,烤的才是外国食物。像炒菜,先加油,再放菜,难熟的先放,易熟的后放,套路就是这么煎蛋。炒菜多放花椒,就是四川菜,不放花椒多放辣椒就是湖南菜 … 再这里面区别你我菜系,就是自己入套,把鸡毛蒜皮当文化。我本人出身四川,出于健身和健康的需要,已经远离四川口味很多年,我依然会炒菜,但口味清淡,刀法简单,材料搭配用量全看当日运动强度和营养需求,你不能说,凡是炒菜,就隶属于大中华美食,凡是炒菜放花椒,就一定隶属于四川菜,去你妈的,谁要背你的文化包袱。
>>中国字难写浪费大量时间去学,中国菜难做切得过小过度烹饪营养流失严重和用筷子夹那些细小的菜也是麻烦,总...

中国菜还是好吃的
>>中華飲食和中華語言才不存在呢,就一個青菜什麼意思、是什麼樣的菜,按照你問的對象是東北人還是上海人,都...


我想你是有点误会了

中华饮食和中华语言不是单数而是复数,所以东北人和上海人做的菜不一样,但都是中华饮食这个类别。
东北人和上海人说着不同的语言,但都是中华语言这个类别。

至于“长江黄河流域来的皇帝”,其实中国人自古以来都是“谁当皇帝给谁纳粮”,典型埃及费拉。
成吉思汗不是中国皇帝,因为他死的时候,蒙古还在河北山西陕西等地和金国激战,尚未入主中原
而即使是黄河长江流域来的皇帝,只要他远离中土去边远地区殖民,他就会逐步失去中华性,比如南越王赵佗,比如蜀汉,比如台湾的中华民国,比如西辽的耶律大石...
>>中国字难写浪费大量时间去学,中国菜难做切得过小过度烹饪营养流失严重和用筷子夹那些细小的菜也是麻烦,总...


學英語可比學什麽文言文有用多了,越是熟悉了中文和中國越是覺得受氣
我還是那幾句話吧,第一:我一出生就是在二十一世紀了,然後一群中國人整天説什麽宋朝之後無中華,所以中國和我有什麽關係?那是你們漢人的國,又不是我的國。第二:華文圈有不少人說簡體不是真中文,而我一出生就是用簡體、學拼音了。第三:共產黨不把我當人,民國呢?抱歉,我也不是民國人,甚至我爺爺奶奶都沒當幾年民國人,馬列就來廣東了。第四:見過好多中國人,無論墻内還是墻外,很喜歡說“是中國人就應該穿漢服,學習漢家禮儀。”抱歉,我是現代人,我爲什麽一定要穿漢服?何況人們説我長得更像馬來、印尼、越南、菲律賓人,華人這麽認爲,老外也這麽認爲,有時候在外,無論白人黑人,第一眼看見我的臉都以爲我是日本或韓國的。

所以無論如何我這輩子都不可能是中國人甚至不是華人,因爲按你們華漢人的史觀,我一出生就是你們眼中的蠻夷、胡虜、蒙遺、滿遺、漢奸走狗賣國賊。小粉紅駡我漢奸走狗賣國賊五十萬日雜美分港獨台獨,民國派認爲我只是黃俄後代,用殘缺的簡體字、用西洋拼音,跟共匪一起助紂爲虐,數典忘祖、破壞中華文化,你們漢人認爲我不穿漢服不配做中國人/華人,我的祖先在五胡、遼金底下苟且偷生,沒在崖山跳崖,是對大宋江山不忠誠,是漢奸,而且還在蒙元滿清底下苟且偷生,早就忘記了漢人身份了吧,再後來就是馬列統治我家鄉,我爺爺奶奶都沒當幾年民國人,就開始接受馬列思想教育,還經歷了文革,生存下來,直到後來到了新世紀,我出生了,我是在胡溫時期長大的,我從小到大接觸到的大多數事物、產品、娛樂……沒有幾樣是中國發明的。所以我這輩子一開局就是個不折不扣的大漢奸吧

我跟你們的共同點只不過是我也恰好生在中國,我不知道我爲什麽會生在中國,我明明就不適合在這種地方,我和你們沒有任何共同語言

如果能重來我希望我這輩子一開局就是外國人,哪怕做東南亞人、南亞人、非洲人都無所謂

我覺得,看懂漢字真是全世間最痛苦最殘忍的事,爲什麽我會生在中國,爲什麽我要看懂你們的字?

如果我看不懂你們的字,這樣會更好吧?我不懂你們説什麽,也自然不會感受到來自你們漢語世界的惡意了


我現在只希望人類能快點實行火星移民,這樣大家以後都是火星人了,什麽中不中國的滾一邊去吧,在宇宙面前就是整個太陽系,屁都不是。何況小小地球,何況地球上的世界,何況東亞窪地?在浩瀚的宇宙面前中國是哪個偏僻農村的小山溝啊?管你正統不正統的,總之在宇宙面前都只是不值一提的塵埃
>>學英語可比學什麽文言文有用多了,越是熟悉了中文和中國越是覺得受氣


英语是活语言,文言文是死语言,不可比
要比也是文言文和拉丁文类比
>>“中华美食”也是某种认同需要,食材的烹调有趋同性,鸡蛋和油,要么打碎了炒,要么整个煎,你不能说鸡蛋搅...


現在好吃的中餐其實都被西餐影響過了,所謂最正統的中國菜應該很單調,就是中國人平時最愛用的辣椒、土豆都是大航海時代的時候從美洲大陸傳來的。同理,世界各地的菜系其實也是,早就相互融合了,你看高加索山區、土耳其、巴爾幹半島、伊朗、阿拉伯一帶都愛吃烤肉,飲食口味都差不多。都是互相交融互相影響的
>>英语是活语言,文言文是死语言,不可比要比也是文言文和拉丁文类比


那拉丁文也有用多了,學醫的時候會用到。就是研究古希臘語古英語都好。東方文明除了日本比較好以外都不怎麽樣
>>我想你是有点误会了中华饮食和中华语言不是单数而是复数,所以东北人和上海人做的菜不一样,但都是中华饮食...


那按照這個說法,蘭州拉麵和日本拉麵雖然不一樣但也都是拉麵,所以日本飲食也是中華飲食了。日本人和中國人說著不同的語言,但都是用著漢字,所以日語也是漢語了

成吉思汗覺得他不是中國皇帝,但中國人覺得他是了。就算成吉思汗在墳墓裡滾來滾去『人家不要當中國皇帝,不要不要嘛』也沒用,說你是你就是
>>那按照這個說法,蘭州拉麵和日本拉麵雖然不一樣但也都是拉麵,所以日本飲食也是中華飲食了。日本人和中國人...


成吉思汗那个中国皇帝是忽必烈追封的,要怪也得怪忽必烈
>>成吉思汗那个中国皇帝是忽必烈追封的,要怪也得怪忽必烈


怪中國人
現在中國人認他是中國皇帝還是哪來的蒙古人,忽必烈管得著嗎?
>>中华文化可不限于文字和饮食就说饮食吧,被北美华人和拉美华人改造的面目全非的美式中餐和秘鲁chifa,...

“认同黄河中下游和长江中下游的统治者的,就是中华民族成员“ : 纯粹胡说八道。按你这谬论,台湾那些“不认同”大陆共匪为其统治者的,海外这些赞成推翻消灭“黄河长江中下游统治者的”,包括当年孙文黄兴同盟会,都不是“中华民族成员” 啦?!这不是土匪中共的话术吗:认其为主子则“人民”,叛其伪统治,盖诛之。

所有推翻满清推翻共产党的华人,都不“认同中华帝国”。但无可否认都是中华民族子孙成员。
文化离文明的距离还是有点大
>>“认同黄河中下游和长江中下游的统治者的,就是中华民族成员“ : 纯粹胡说八道。按你这谬论,台湾那些“...


这个其实帝国不是指君主制而是指霸权,美国体制是联邦共和国,不妨碍它在国际政治现实中是新罗马帝国。

台湾蓝统确实很长时间都是中华民族成员,因为他们虽然被赶出了黄河长江中下游,但是他们一直都在准备反攻大陆。当然这就要引出一个新问题了,那就是割据时间久了,自然就会偏安,而偏安政权就很难说还算了。至于孙文黄兴这种都是想打回老家当新皇帝新总统新执政的,当然都是中华民族成员。
>>这个其实帝国不是指君主制而是指霸权,美国体制是联邦共和国,不妨碍它在国际政治现实中是新罗马帝国。台湾...

看来你的意思是:凡欲统治黄河长江中下游者,凡统治过黄河长江中下游者,凡臣服黄河长江中下游统治者的奴才们,都是中国民族成员?
这同样不合理:若印度俄罗斯朝鲜族打入黄河长江中下游组了政府宣了政权,也变”中华民族成员” ? ?!蒙古民族血腥屠杀汉族抢占中原黄河长江流域宣建王朝百余年,却始终不得称“中华民族”,只不过是统治了中华民族的外夷异族强盗,即使有降服外夷的华人奴臣辅佐,蒙古民族仍不是华人。
类似地,曾经臣服于统治了黄河长江中下游的蒙古族建立的元王朝的,不止只有中华民族成员。

中华民族成员,或狭义指汉民族成员,由血缘宗室家族传承而定义。但这与有无中华文明存在无关。不要混淆议题。

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