请问有没有在经营零售的老哥，怎么样的盘点制度才能够确保店里的货物被员工偷窃可以迅速知道？
店里有监控但是货物太多盘点不过来
教你一招：
东西太多，你当然顾不过来，那你就顾一样东西就行了，针孔摄像头，对准仓库某个角落，放一个相对贵重的东西，比如名贵手表，“临时放了几张大额纸币忘了拿”，用针孔摄像头对着这些东西，过几天过去检查，发现丢了，直接吊监控出来，报警。如果手下经得住诱惑，没动，或者主动拿给你，那你可以放一半心了。
至于其他的，一根雪糕，一瓶可乐的，你不可能通过盘点制度来精确统计出问题的，不然成本太高了。
东西太多，你当然顾不过来，那你就顾一样东西就行了，针孔摄像头，对准仓库某个角落，放一个相对贵重的东西，比如名贵手表，“临时放了几张大额纸币忘了拿”，用针孔摄像头对着这些东西，过几天过去检查，发现丢了，直接吊监控出来，报警。如果手下经得住诱惑，没动，或者主动拿给你，那你可以放一半心了。
至于其他的，一根雪糕，一瓶可乐的，你不可能通过盘点制度来精确统计出问题的，不然成本太高了。
牆外一般零售業，普遍會實施月點+ 會計的即時報表，再加突然抽查。
高價值如電子貨品，則自有一套管控出入流程，相對嚴格得多。
負責任的說，仍然會因各種原因出現負數，絕不可免，算是生意成本一環。
高價值如電子貨品，則自有一套管控出入流程，相對嚴格得多。
負責任的說，仍然會因各種原因出現負數，絕不可免，算是生意成本一環。
楼上的主意挺好。你关注的方向不对，不该是点库看丢了什么东西，而是找出偷东西的人……
最精确的就是电子化，网络化管理，货柜分类，通过设置数量检测或者重量检测传感器，实时监控货物存量。不过改造需要成本，升级与否需要看你的货物价值了。
告诉你沦陷区最好的方法就是员工押金，这个可以极大地降低员工偷窃率，看你敢不敢弄了