为什么在海外麦当劳碾压kfc而在中国却是kfc压过麦当劳?

在海外包括美国,麦当劳门店数量和口味都是碾压kfc,而在中国却是kfc压过麦当劳一头,这是为什么?
四邑漁農牧工商總會 观察 已永久退蔥,後會無期,莫聯繫,莫回覆,莫邀答
海外麦当劳碾压KFC的原因有以下几点:

1. 品牌定位和战略:麦当劳注重快速服务、快餐文化和全球化标准化运营,吸引了大量的顾客。麦当劳的餐厅通常更加注重效率和速度,适合现代快节奏生活的需求。而海外市场,特别是欧美国家,更注重这种快速服务文化,因此麦当劳更具竞争优势。

2. 品牌认知度和先入为主:麦当劳自1967年进入国际市场以来,快速扩张并建立了国际知名度。它是全球最大的跨国连锁快餐店之一,因此在海外市场上更为人所知。KFC在海外的扩张速度相对较慢,因此在品牌知名度上比麦当劳稍逊一筹。

3. 产品创新和本地化:麦当劳在海外市场上更注重本地化创新,推出适应当地口味和文化的产品,以满足当地消费者的需求。这种本地化策略帮助麦当劳赢得了更多忠实客户。KFC在一些市场上并没有同样的本地化策略,因此在这些市场上的表现相对较差。

在中国,KFC压过麦当劳的原因则有以下几点:

1. 早期进入中国市场:KFC于1987年进入中国,几乎是中国快餐行业的开创者之一。早期的进入为KFC在中国建立了先发优势,使得他们有更多的时间来适应和了解中国市场。

2. 本地化策略:KFC在中国市场上采用了本地化的战略,推出符合中国口味和文化的产品。他们将传统的美式快餐和中国的饮食习惯相结合,例如推出米饭和烤鸭等符合中国消费者口味的产品,赢得了中国消费者的喜爱。

3. 品牌形象和市场定位:KFC在中国市场上成功树立了快餐品牌的形象和定位。他们在中国市场上的广告和宣传一直非常活跃,并在大众心目中形成了强大的品牌认知度。

综上所述,海外麦当劳碾压KFC和中国KFC压过麦当劳的原因是由于不同的战略选择、产品创新、本地化策略以及市场竞争环境的差异所致。

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附東華一路和江華一路交界港堡漢堡

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Surge Be the Light
第一是扩张方式的不同。
早些年,在麦记没有被中国的私募收购之前,KFC的门店扩张方式和麦记不同。KFC采取加盟模式,麦记是直营店。所以,KFC的开店扩张速度远超麦记。不少四五线城市和县城都有KFC的门店,麦当劳则没有。

第二是本土化的问题。
KFC很早就针对中国市场进行了本土化政策。KFC针对中国市场推出的早餐:粥、油条,老北京鸡肉卷,嫩牛五方,都是卖的不错的招牌产品。麦当劳的本土化落后KFC许多年。菜单中主打牛肉和鱼肉汉堡,几乎照搬美国本土的菜单,很少针对中国市场创新。麦当劳针对中国市场的本土化,近10年才认真开始做。

在美国,KFC的主要产品是炸鸡。我麦记做汉堡的历史更悠久,已经成了美国快餐文化的象征符号了。在美国,人们一般不把麦当劳与KFC作为同类型餐厅来对比。 汉堡王(Burger king)与麦记的产品线高度重合,被认为是麦当劳的竞争对手。
AAPLTSLA crescat scientia, vita excolatur
不能只看门店数量。

麦当劳即使是在中国,比起来KFC仍然是压倒性优势。

1. 麦当劳选址能力相当出色。因为麦当劳绝大多数门店都为直营店,因此在选址上有自己一套成熟且严谨的模型。 麦当劳的门店基本都会生意兴旺,早晚午餐时间,人头攒动,一位难求。 国内很多商家,都是跟紧麦当劳选址开店,连市场调研费用都省了。相比起来,肯德基虽然很多门店,但是很多都客流稀少,即使是周末午餐时间,也是门可罗雀,有的餐厅,甚至灯都不肯开足。

2. 麦当劳严格控制一个城市内的餐厅数量。这就导致你想吃麦当劳,在居住/工作区域内,很可能只有一个餐厅可选。 不像肯德基,开的到处都是,我甚至见过,一条街上开了四家肯德基餐厅的奇景。

3. 麦当劳无论是在服务还是品控上,都要完虐肯德基。 你肯定会记得上身穿着粉色衬衫,下面黑色短裙的,背着扩音小喇叭的麦当劳工作人员,在门口迎接客户的场景。肯德基就没有这样的服务。麦当劳很多年前就有了自助点餐机,肯德基我印象中没有几家门店有。麦当劳餐品标准度非常高,我在几个国家都吃过Big Mac,味道简直一摸一样。 而肯德基的招牌原味鸡,很多餐厅味道都不同,甚至还有几次都没炸熟,肉里面还带着血丝。

4. 肯德基在中国经济最好的那几年,凭借着加盟模式迅速扩张,加上像鸡肉卷 皮蛋瘦肉粥 嫩牛五方等本地化餐品,疯狂收割了一波流量。但是这几年中国经济下滑,大量的加盟店反而成为KFC品牌的累赘。 我遇到过KFC直营店不卖原味鸡,你要想吃,必须到隔两条街的加盟店才能买到。而直营店只有每周四固定时间有,加盟店7/24都可以吃到。可以想到,这是KFC公司为了照顾加盟方生意,而做的退让。但是那家加盟店又脏又乱,桌椅破旧不堪两三年都不更换,儿童游乐区设施老旧危险,也不进行维修。前台居然张贴个人收款码,工作人员居然能向餐厅垃圾桶内吐痰…  这就是很多三四线城市KFC餐厅的现状…

5. 麦当劳的周边文创,已经成为各个年龄阶层粉丝争相收集抢购的对象。 比如麦当劳之前和crocs联名的洞洞鞋,发售当天几秒钟售罄,很多人只能到二手平台高价收。 而肯德基这几年除了一个已经被玩成烂梗的疯狂星期四之外,再无太多话题可言。

6. 麦当劳作为上市公司,在疫情期间股价突飞猛进。作为老牌蓝筹股,收益率堪比FAANG这些头部growth stock。 2019年,麦当劳就宣布已经完成全程鲜食肉类供应链的搭建。可以理解为,牛肉饼从加工出来,到放到汉堡里出售,全程无需冷冻。 这个供应链管理水平,直追supply chain大佬Toyota。当时就有一大批基金,包括我司,将麦当劳股票展望都调成了Buy。反观肯德基的母公司Yum!集团,近十年在中国市场昏招频出,全资收购小肥羊,信誓旦旦进军北美,最后失败告终。 Taco Bell因为水土不服,只限于北京上海几个餐厅。 本地化品牌东方既白,除了在北京机场短暂见到过之外,再无踪影。就连曾经一度高逼格的Pizza Hut,现在也是苦苦支撑。
肯德基有本土化产品吧,
海外肯德基<麦当劳<索多玛肯德基,
我觉得好吃程度,
本土化成功吧
中國KFC最早的營銷團隊是台灣過去的
他們做得成功
论实力,麦当劳远超肯德鸡。别的不说,你在全世界吃麦当劳,不管大陆、香港、台湾,美国、加拿大、欧盟,味道都是一模一样的。肯德鸡就做不到这点。
普通饭店开一家分店,甚至扩建一下,就会变味。即使同一个大师傅做同一道菜,每次都会不一样。据说衡量一个厨师的水平,一个重要标准就是看他做同一个菜,是否能保证味道不走样。麦当劳能全球统一味道,实力确实不是盖的。
至于麦当劳在中国为什么做不过肯德鸡,应该是中西口味不同。细心的人会发现,西方人,特别是英语民族对酸味的接受度远超中国人。他们的很多酱汁沾料,都是酸溜溜的。他们常用的醋,是酸味远超中国醋的白醋。甚至买水果,也不象中国人那样一个劲地挑熟的、甜的,而是挑卖相好、半生不熟、口味带酸的。他们似乎认为“吃酸的是一件不错的事”。
相比之下,中国人对酸味就不怎么接受了。中国人宁愿吃辣,也不吃酸。即是以酸味作卖点的菜,也得用甜味去中和,搞糖醋。
麦当劳的口味,是典型的美式“爱酸文化”。里面的汉堡无酸不欢。不来点番茄酱、白醋调制酱、酸黄瓜什么的,是不会上架卖的。这就犯了中式口味的大忌。
记得小时候麦当劳刚在中国大陆普及。很多人的评论是:什么都酸唧唧的,难吃。麦当劳因此不如肯德鸡受欢迎,也就不奇怪了。
zhengyi 反共并不能带来优越感和智商提升
中国kfc是百胜中国拥有的品牌。这家是一家专做餐饮的上市公司。

中国麦当劳现在属于中信股份、中信资本控股、凯雷集团和麦当劳联合组建的新公司。大部分为投资人。对餐饮经营认识不足。纯粹依靠职业经理人。能在账本上盈利即可。缺乏对餐饮业的兴趣。
迎合中国人的支味,点餐要app扫码,装修柜台简陋,整体比不上麦当劳
中国人品味太差,不是正常生物
冬天的野火也不弱 这个世界上没有永恒不变的事物
可能是因为中国的肯德基以鸡肉食品为主,鸡肉更合中国人的胃口吧。
天下无贼 你想多了…………
谢邀。

我没有观察到这个现象哦,查了一下数据,还真是这样。我在北京真没有特别注意到KFC开店比麦当劳多。

不过如果我没记错的话,这两家里是KFC先进入中国的,第一家店开在北京的前门。我想可能有个先发优势。
hamasauce 🤬不友善用户 想去北京上海看看,见见世面。更想出去看看世界。
不是东方压倒西风,就是西风压倒东风。一个硬币抛上天落地就两面
心情不好 我是岁静
就一个原因,肯德基有吮指原味鸡大腿部位(又称三角)

这玩意别说麦当劳了,比鲍鱼龙虾都好吃。
我记得在中国麦当劳被收购了,也就是说中国的麦当劳是属于中国的独立运营了,和外国的没有关系了,kfc一直是美国的?
美國的KFC就是炸雞的代名詞。到了中國連米飯都有-這還是KFC嗎?但本土化成功是毋庸置疑的
本土化成功,进入的时间早;不过我作为一个经常吃这两种快餐的需要说明下:我是真觉得麦当劳的早餐要比肯德基的要好吃,品种也多,可能比较不太好的就是没有汤;而且据说麦当劳服务人员的态度要比肯德基好非常多;麦当劳还有经常推出各种各样的活动,比如一周前我们这的麦当劳就有小朋友模仿服务人员的活动,肯德基好像就没有了,麦当劳的活动我印象当中以前也有参加过;肯德基似乎除了和鸡以外的东西其他的就不多了。

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