葱友们,你们都喜欢哪些世界各地的美食?
先分享一下我自己的吧
前两年出去当交换生以前我比较担心我在欧洲是否能够适应长期缺少正宗中餐的饮食环境,但在好奇心的驱使下我试着把当地有的(包括旅游途中的)价格实惠的各国餐馆尝了个遍,从此就打开了新世界的大门。我在欧洲的那一年自己做饭的时候几乎都没有再吃过中餐,而是试着通过记忆和网上的菜谱试着复制那些令我影响深刻的异国美食,我现在在墙内独居,业余时间研究并操作各国菜谱已经成为了我的一大乐趣。
我口味比较重,最爱的就是印度菜了,要不是油盐超标的厉害,我可以顿顿吃各种糊糊配馕都吃不腻。
墨西哥菜也非常棒,我吃过正宗的墨西哥人开的店,里面的taco满满的都是肉,菜和奶酪,而不是美式墨餐那样各种黏糊糊的乱七八糟的酱,一些炖煮的菜吃起来完全就是亚洲食物的口味,当时春节不能回家我爸妈飞到欧洲看我(顺便旅游。。。),第一顿正餐就是带他们去吃的墨西哥餐,以致于到后面到别地儿玩的时候也要点名吃墨西哥餐。
欧洲很多国家也都有拿得出手的代表菜,地中海一带的一片美食大国们就不说了,中欧的各种猪肉菜肴和面包碗炖菜也相当美味。
我以前坚信中餐天下第一,但真正尝试到不同的食物的时候我才知道这种想法是多么的无知
前两年出去当交换生以前我比较担心我在欧洲是否能够适应长期缺少正宗中餐的饮食环境,但在好奇心的驱使下我试着把当地有的(包括旅游途中的)价格实惠的各国餐馆尝了个遍,从此就打开了新世界的大门。我在欧洲的那一年自己做饭的时候几乎都没有再吃过中餐,而是试着通过记忆和网上的菜谱试着复制那些令我影响深刻的异国美食,我现在在墙内独居,业余时间研究并操作各国菜谱已经成为了我的一大乐趣。
我口味比较重,最爱的就是印度菜了,要不是油盐超标的厉害,我可以顿顿吃各种糊糊配馕都吃不腻。
墨西哥菜也非常棒,我吃过正宗的墨西哥人开的店,里面的taco满满的都是肉,菜和奶酪,而不是美式墨餐那样各种黏糊糊的乱七八糟的酱,一些炖煮的菜吃起来完全就是亚洲食物的口味,当时春节不能回家我爸妈飞到欧洲看我(顺便旅游。。。),第一顿正餐就是带他们去吃的墨西哥餐,以致于到后面到别地儿玩的时候也要点名吃墨西哥餐。
欧洲很多国家也都有拿得出手的代表菜,地中海一带的一片美食大国们就不说了,中欧的各种猪肉菜肴和面包碗炖菜也相当美味。
我以前坚信中餐天下第一,但真正尝试到不同的食物的时候我才知道这种想法是多么的无知
嗯,大疫當前,據傳武漢人民現在食品供應吃緊,真心為武漢同胞 加「油」(加食用油)、加肉!
那就,也貼幾張俺最喜歡的武漢小吃美食圖片了~
武漢豆皮

http://s3img.city.sina.com. cn/xiancheng/common/thumbnail/0/94e5ab84e41cb16d31daa976bfea7c7e.jpg
武漢熱乾麵

http://s3img.city.sina.com. cn/xiancheng/common/thumbnail/0/3c1f6019e95e8e257f885daa84a49576.jpg
武漢炸醬麵
http://s3img.city.sina.com. cn/xiancheng/common/thumbnail/0/2e6072cf3aaeb20e2f0347038bad1825.jpg
http://s3img.city.sina.com. cn/xiancheng/common/thumbnail/0/e84a4f31ecaf6e3725858ac076e9d2a7.jpg
武漢涼麵
https://youimg1.c-ctrip.com/target/100a0s000000hrixz8BEE_R_640_10000_Q90.jpg
武漢粉蒸肉
http://www.feizui.com/d/file/techan/wuhan/8a63d5b5d11a30cb450d54442edf2868.jpg
武漢糍粑魚
https://ali.xinshipu. cn/20141018/original/1413612736916.jpg
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武漢豆皮
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武漢熱乾麵
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武漢炸醬麵
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武漢涼麵
https://youimg1.c-ctrip.com/target/100a0s000000hrixz8BEE_R_640_10000_Q90.jpg
武漢粉蒸肉
http://www.feizui.com/d/file/techan/wuhan/8a63d5b5d11a30cb450d54442edf2868.jpg
武漢糍粑魚
https://ali.xinshipu. cn/20141018/original/1413612736916.jpg
请大家伙瞧瞧我的 网名 呢,“囍猪头”哇,是个吃货,最喜欢 吃“猪头” 哪嚙...
我喜欢吃“猪头”可是有来由的哇,那是跟著名吃货林姑娘一样地啊,她就非常喜欢吃猪头呢,…… 她囍欢吃猪头,吃猪头肉下酒,俺也喜欢吃猪头呢,管你神马毛猪头还是习猪头,统统咪囍咪囍地干活!.... 呵呵……
林姑娘在得知自个会被共匪枪毙时,在狱中给她妈妈信中列出了一大串美食菜单啊,所谓“断头饭”吧…… 当然了残暴的共匪是不会满足她的吃愿滴,没让她妈妈送上最后一餐让女儿饱腹… 众所周知当共匪民警穷凶极恶去管她妈妈和她妹妹索要5分钱子弹费时,她妈妈才头一次得知女儿早已被枪毙了…顿时昏倒在地,她妹妹给了上门索钱的民警子弹费,…… 她妈妈后来因此刺激而疯掉了,最终惨死在街头,在街头昏倒送医后不治…… 共惨社会揍是这样毫无人性,所谓人道主义不是给屁民们准备地,是给党国权贵们地……
另一著名吃货是刘磕巴,据总跟他下馆子的他好友余杰讲,他是高档低档的餐食都能吃,无论西餐还是中餐都喜欢吃,就是说中西通吃啊,... 被捕羁押时曾有警察递给他俩油条做早餐,他唭喽骷髅速战速决都一股脑给吃结了,惊得也没咋吃早餐的警察都有点目瞪口呆了…… 他用餐还往往“风卷残云”呢,余杰在书里讲有次他们一帮人在北京下馆子吃饭,末了大家伙都吃得打饱嗝了,刘磕巴眼见餐桌上还有剩菜,就说不能糟践了食物,就把各个盘中餐盘中菜都扫光了,呵呵,真是……饕餮得很呢!就不直接多引用余杰书里刘晓波吃相不佳的话了,免得过于糟蹋他自个 亲自自毁 亲自布输 的光辉就餐形象啦,就只引用两三段吧,余杰一定没少跟这大吃货下馆子,书里到处都有谈及磕巴好吃的描述…想了解的话请自个去读《我无罪——刘晓波传》... 毛曾言:革命不是请客吃饭… 一向反其道而行的刘磕巴生前也曾讲过,请客吃饭就是革命非常重要的一部份,不可或缺之一环,革命的目的呢,就是为了让大家都能吃喝玩乐得更好……
我希望呢,如果有一天共惨政权倒掉了,大家都共餐或者分餐或者独餐得好了呢,勿忘曾为民牺牲的吃货林姑娘、刘磕巴,就像林姑娘曾对她同学张元勋说过的话:“如果有一天允许人说真话了,不要忘记告诉活着的人们:曾有一个林昭,因为太爱他们而被杀掉!”
大家伙祭奠英烈呢,可照着他们生前所开列的餐单来准备丰盛美食祭奠他们一下子呢,但祭奠归祭奠,美食可别糟蹋了,别光摆放着给放馊了啊... 因为这俩吃货生前就都喜欢风卷残云,好吃也尽吃盘中餐,……
大家晓得刘磕巴跟余磕巴还不是同世代人,其实是忘年交呢,刘磕巴其实是与习猪头一个世代的人,都是五十年代生人,他童年时也经历过毛时代大跃进导致的大饥荒的,虽然家境是共匪高校的高知家庭,有供应保障,估计也曾饿过,所以不愿意浪费任何餐食,总是要吃尽盘中餐地……这是那个毛时代过来人的共同吃相了呢……
所以,无论是用猪头肉祭奠林姑娘还是用西餐牛排祭奠刘磕巴,请把祭品的餐食也吃光光,天上的林姑娘、刘磕巴看你们也这么好吃,会在天堂给你们点赞地,... 嚯嚯嚯....
以下就分别引述傅国涌先生、艾晓明女士、余杰先生的文字来为你展示俩大吃货的爱吃货品和吃相了~
傅国涌《向死而生——纪念林昭殉难40周年》:
她爱吃,1951年11月,在无锡,她拿母亲刚寄给她的一件新的毛料丝棉背心去换了钱,和同学倪竞雄到崇安寺,一个个小吃摊吃过去,“糖芋头、鸡蛋饼、梅花糕、海棠糕、藕粥……最后到王兴记小笼包,大馄饨。”背心换的钱全部吃光。倪提出你妈妈知道了不要气坏了时,她笑笑扮个鬼脸。狱中她给母亲的信还能一口气开出几十种不同吃法的食物来,她呼喊:“妈妈,我要吃啊!”她谶语般地反复念叨:“猪头、猪尾巴!猪头、猪尾巴!猪头、猪头!”
她爱喝酒,1957年的冬天,遇到刮大风或下雨,她和羊华荣常到小酒店边喝酒边聊天,有时借了象棋,边下棋边喝酒,酒喝多了她的脸会发白,而不是红。“她喝酒还能自控,我从来未见她喝醉过,即使多喝一点,也从未见她说酒话。”苏南新闻专科学校的同学李虹岗回忆,毕业话别那次,最招人注意的就是林昭,“不仅能大口饮酒,其性格之豪放,抱负之殷切,大有‘乘风破万里浪’之巾帼气概。”谭天荣也说她喜欢喝酒,高兴时喝上一杯,难受时也喝上一杯。
艾晓明《林昭给我们的精神挑战》:
而就精神和肉体的关系而言,我想强调的是林昭特立独行的态度。在这一点上,林昭不是漠视肉体需求的圣女,她的精神不蔑视身体的欲望。
这是我在她那封请母亲带给她食品的信里所看到的 (信中“囗”表示看不太清的缺字):
“……见不见的你弄些东西斋斋我,我要吃呀,妈妈!给我炖一锅牛肉,煨一锅羊肉,煮一只猪头,再熬一二瓶猪油,烧一副蹄子,烤一只鸡或鸭子,没钱你借债去。前晌有些消化性腹泻,但吃了些油质食物反而好些,因缺少脂肪,肠子能力蠕动可能倒是引起消化性腹泻的原因,你不用吓怕,吃不死的!鱼也别少了我的,你给我多蒸上些咸带鱼,鲜鲳鱼,鳜鱼要整条的,鲫鱼串汤,青鱼的蒸——总要白蒸,不要煎煮。再弄点鲞鱼下饭。 月饼、年糕、馄饨、水饺、春卷、锅贴、两面黄炒面、粽子、团子、粢饭糕、臭豆腐干、面包、饼干、水果蛋糕、绿豆糕、酒酿饼、咖喱饭、油球、伦囗糕、开口笑。粮票不够你们化缘去。酥糖、花生、蜂蜜、枇杷膏、烤夫、面筋、油豆腐塞肉、蛋饺,蛋炒饭要加什锦。香肠、腊肠、红肠、腊肝、金银肝、鸭肫肝、猪舌头。黄鳝不要,要鳗鱼和甲鱼。统统白蒸清炖,整锅子拿来,锅子还你。——等等,放在汽车上装得来好了。斋斋我,第一要紧是猪头三牲,晓得吧妈妈?猪尾巴——猪头!猪尾巴?——猪头!猪尾巴!——猪头!猪头!猪头!肉松买福建式的,油多一些。买几只文旦给我,要大,装在网袋里好了。咸蛋买臭的,因可下饭,装在蒲包里。煮的东西都不要切。哦,别忘了,还要些罐头。昨天买到一个,酱汁肉,半斤,吃得囗然勿囗嵌着牙缝!别的——慢慢要罢。嘿!写完了自己看看一笑!——尘世几逢开口笑,小花须插满头归!还有哩:举世皆从忙里老,谁人肯向死前休!致以女儿的爱恋,我的妈妈!”
在这封信中,林昭一口气列举了大约五十六种食物的吃法,一点也不惮于表达她内心的食欲有多么多么强烈。林昭对食物的想象和诉求简直让读者多少有点难堪,这样圣洁的精神,却是这么馋嘴的吗?这么要吃的吗?而且要吃猪头、猪油、腊鱼、咸蛋还要吃臭的……
我看了这封信,看到的不止是纪录片作者所说“对生活的丰富感觉”,我看到林昭对肉体、对欲望的肯定。岂止是肯定,简直是张扬、飞扬跋扈地肯定我们作为肉体的存在,要吃要吃要吃啊,要各种各样的美食,有无穷的口腹欲望。在那个打压欲望的时代,林昭以肆无忌惮的想象力诉说欲望;我认为,这是她的自由精神、叛逆思想中不可缺少的一部分。
也就是从这里,我们得说,林昭是人,和我们每个人一样平凡、贪嘴,有对欲望的无边遐想。而在饿殍遍野、暴力高压的年代和狱中,这封家书难道不是想象的奇葩吗?我看到近乎疯狂的想象、超常的求生欲望。我无法想象林昭的母亲捧读这封家书的心情,也不知这封家书是否抵达母亲之手;但我可以体会到任何人读到这里潸然泪下的心情。林昭在囚牢中呼号:“我要吃呀,妈妈!”这声音听来直如万箭穿心,让人肝肠寸断……
余杰《我無罪——劉曉波傳》 (香港新世紀出版及傳媒有限公司2012年出版):
劉曉波是少有的真心喜歡西餐的中國人,從法國鵝肝到意大利海鮮,從俄國紅菜湯到美國牛排,他樣樣都愛吃,甚至連麥當勞、肯德基這種美式的「垃圾速食」每隔一、兩個星期就會饞得想去吃一次。朋友們都笑他說,他不僅主張「全盤西化」,連胃也變成了「西方胃」。劉曉波常說,熱愛生活,先從熱愛飲食開始。
……
八〇年代,常常有西方外交官、記者和學者請劉曉波到北京飯店等高檔餐廳吃飯;九〇年代以來,請劉曉波到高檔餐廳和俱樂部吃飯的,更多是那些敬重他的民營企業家和商人。有一次,他與幾位商人朋友一起去一家高檔的私人會所吃飯,跟隨國保亦尾隨而入。會所經理立即將國保攔住,即便國保亮出證件也不予通融。國保只好待在門外,在寒風中凍得瑟瑟發抖。還有一次,他們在一家高檔餐廳吃飯,估計當天的國保經費有限,點不起昂貴的菜餚,只能每人點一杯飲料,眼睜睜看著劉曉波和朋友們吃牛排大餐。
余杰《愛與黑暗的故事——劉曉波的文學與人生》:
我們第一次見面是在幾個月之後。我們共同的朋友、作家廖亦武來到北京,他認為劉曉波跟我該見一面,便安排我與劉曉波在一個朋友家會面。剛見面,我還心存芥蒂,話不多,劉曉波似乎也沒有多少興致與我交談,場面一時間顯得很冷清。一刻鐘之後,我妻子下班趕來,她才打開了冷淡的局面,我跟劉曉波慢慢找到了一些共同的話題。之後大家一起吃飯,朋友家的阿姨來自四川,做得一手好川菜。劉曉波比我這個真正的四川人更能吃辣,我記得那天他大口吃泡椒雞雜、水煮魚,滿頭大汗,風捲殘雲。大家都吃完了,他還用湯泡了一大碗米飯接著戰鬥。我們邊吃邊談,逐漸發現彼此對許多人和事都有相似或相近的看法。告辭之後,我們剛上計程車,手機就接到了劉曉波發來的一個短信:「今天很高興認識你們。」一句話,言簡意賅。冥冥之中,一切就已經註定。
我喜欢吃“猪头”可是有来由的哇,那是跟著名吃货林姑娘一样地啊,她就非常喜欢吃猪头呢,…… 她囍欢吃猪头,吃猪头肉下酒,俺也喜欢吃猪头呢,管你神马毛猪头还是习猪头,统统咪囍咪囍地干活!.... 呵呵……
林姑娘在得知自个会被共匪枪毙时,在狱中给她妈妈信中列出了一大串美食菜单啊,所谓“断头饭”吧…… 当然了残暴的共匪是不会满足她的吃愿滴,没让她妈妈送上最后一餐让女儿饱腹… 众所周知当共匪民警穷凶极恶去管她妈妈和她妹妹索要5分钱子弹费时,她妈妈才头一次得知女儿早已被枪毙了…顿时昏倒在地,她妹妹给了上门索钱的民警子弹费,…… 她妈妈后来因此刺激而疯掉了,最终惨死在街头,在街头昏倒送医后不治…… 共惨社会揍是这样毫无人性,所谓人道主义不是给屁民们准备地,是给党国权贵们地……
另一著名吃货是刘磕巴,据总跟他下馆子的他好友余杰讲,他是高档低档的餐食都能吃,无论西餐还是中餐都喜欢吃,就是说中西通吃啊,... 被捕羁押时曾有警察递给他俩油条做早餐,他唭喽骷髅速战速决都一股脑给吃结了,惊得也没咋吃早餐的警察都有点目瞪口呆了…… 他用餐还往往“风卷残云”呢,余杰在书里讲有次他们一帮人在北京下馆子吃饭,末了大家伙都吃得打饱嗝了,刘磕巴眼见餐桌上还有剩菜,就说不能糟践了食物,就把各个盘中餐盘中菜都扫光了,呵呵,真是……饕餮得很呢!就不直接多引用余杰书里刘晓波吃相不佳的话了,免得过于糟蹋他自个 亲自自毁 亲自布输 的光辉就餐形象啦,就只引用两三段吧,余杰一定没少跟这大吃货下馆子,书里到处都有谈及磕巴好吃的描述…想了解的话请自个去读《我无罪——刘晓波传》... 毛曾言:革命不是请客吃饭… 一向反其道而行的刘磕巴生前也曾讲过,请客吃饭就是革命非常重要的一部份,不可或缺之一环,革命的目的呢,就是为了让大家都能吃喝玩乐得更好……
我希望呢,如果有一天共惨政权倒掉了,大家都共餐或者分餐或者独餐得好了呢,勿忘曾为民牺牲的吃货林姑娘、刘磕巴,就像林姑娘曾对她同学张元勋说过的话:“如果有一天允许人说真话了,不要忘记告诉活着的人们:曾有一个林昭,因为太爱他们而被杀掉!”
大家伙祭奠英烈呢,可照着他们生前所开列的餐单来准备丰盛美食祭奠他们一下子呢,但祭奠归祭奠,美食可别糟蹋了,别光摆放着给放馊了啊... 因为这俩吃货生前就都喜欢风卷残云,好吃也尽吃盘中餐,……
大家晓得刘磕巴跟余磕巴还不是同世代人,其实是忘年交呢,刘磕巴其实是与习猪头一个世代的人,都是五十年代生人,他童年时也经历过毛时代大跃进导致的大饥荒的,虽然家境是共匪高校的高知家庭,有供应保障,估计也曾饿过,所以不愿意浪费任何餐食,总是要吃尽盘中餐地……这是那个毛时代过来人的共同吃相了呢……
所以,无论是用猪头肉祭奠林姑娘还是用西餐牛排祭奠刘磕巴,请把祭品的餐食也吃光光,天上的林姑娘、刘磕巴看你们也这么好吃,会在天堂给你们点赞地,... 嚯嚯嚯....
以下就分别引述傅国涌先生、艾晓明女士、余杰先生的文字来为你展示俩大吃货的爱吃货品和吃相了~
傅国涌《向死而生——纪念林昭殉难40周年》:
她爱吃,1951年11月,在无锡,她拿母亲刚寄给她的一件新的毛料丝棉背心去换了钱,和同学倪竞雄到崇安寺,一个个小吃摊吃过去,“糖芋头、鸡蛋饼、梅花糕、海棠糕、藕粥……最后到王兴记小笼包,大馄饨。”背心换的钱全部吃光。倪提出你妈妈知道了不要气坏了时,她笑笑扮个鬼脸。狱中她给母亲的信还能一口气开出几十种不同吃法的食物来,她呼喊:“妈妈,我要吃啊!”她谶语般地反复念叨:“猪头、猪尾巴!猪头、猪尾巴!猪头、猪头!”
她爱喝酒,1957年的冬天,遇到刮大风或下雨,她和羊华荣常到小酒店边喝酒边聊天,有时借了象棋,边下棋边喝酒,酒喝多了她的脸会发白,而不是红。“她喝酒还能自控,我从来未见她喝醉过,即使多喝一点,也从未见她说酒话。”苏南新闻专科学校的同学李虹岗回忆,毕业话别那次,最招人注意的就是林昭,“不仅能大口饮酒,其性格之豪放,抱负之殷切,大有‘乘风破万里浪’之巾帼气概。”谭天荣也说她喜欢喝酒,高兴时喝上一杯,难受时也喝上一杯。
艾晓明《林昭给我们的精神挑战》:
而就精神和肉体的关系而言,我想强调的是林昭特立独行的态度。在这一点上,林昭不是漠视肉体需求的圣女,她的精神不蔑视身体的欲望。
这是我在她那封请母亲带给她食品的信里所看到的 (信中“囗”表示看不太清的缺字):
“……见不见的你弄些东西斋斋我,我要吃呀,妈妈!给我炖一锅牛肉,煨一锅羊肉,煮一只猪头,再熬一二瓶猪油,烧一副蹄子,烤一只鸡或鸭子,没钱你借债去。前晌有些消化性腹泻,但吃了些油质食物反而好些,因缺少脂肪,肠子能力蠕动可能倒是引起消化性腹泻的原因,你不用吓怕,吃不死的!鱼也别少了我的,你给我多蒸上些咸带鱼,鲜鲳鱼,鳜鱼要整条的,鲫鱼串汤,青鱼的蒸——总要白蒸,不要煎煮。再弄点鲞鱼下饭。 月饼、年糕、馄饨、水饺、春卷、锅贴、两面黄炒面、粽子、团子、粢饭糕、臭豆腐干、面包、饼干、水果蛋糕、绿豆糕、酒酿饼、咖喱饭、油球、伦囗糕、开口笑。粮票不够你们化缘去。酥糖、花生、蜂蜜、枇杷膏、烤夫、面筋、油豆腐塞肉、蛋饺,蛋炒饭要加什锦。香肠、腊肠、红肠、腊肝、金银肝、鸭肫肝、猪舌头。黄鳝不要,要鳗鱼和甲鱼。统统白蒸清炖,整锅子拿来,锅子还你。——等等,放在汽车上装得来好了。斋斋我,第一要紧是猪头三牲,晓得吧妈妈?猪尾巴——猪头!猪尾巴?——猪头!猪尾巴!——猪头!猪头!猪头!肉松买福建式的,油多一些。买几只文旦给我,要大,装在网袋里好了。咸蛋买臭的,因可下饭,装在蒲包里。煮的东西都不要切。哦,别忘了,还要些罐头。昨天买到一个,酱汁肉,半斤,吃得囗然勿囗嵌着牙缝!别的——慢慢要罢。嘿!写完了自己看看一笑!——尘世几逢开口笑,小花须插满头归!还有哩:举世皆从忙里老,谁人肯向死前休!致以女儿的爱恋,我的妈妈!”
在这封信中,林昭一口气列举了大约五十六种食物的吃法,一点也不惮于表达她内心的食欲有多么多么强烈。林昭对食物的想象和诉求简直让读者多少有点难堪,这样圣洁的精神,却是这么馋嘴的吗?这么要吃的吗?而且要吃猪头、猪油、腊鱼、咸蛋还要吃臭的……
我看了这封信,看到的不止是纪录片作者所说“对生活的丰富感觉”,我看到林昭对肉体、对欲望的肯定。岂止是肯定,简直是张扬、飞扬跋扈地肯定我们作为肉体的存在,要吃要吃要吃啊,要各种各样的美食,有无穷的口腹欲望。在那个打压欲望的时代,林昭以肆无忌惮的想象力诉说欲望;我认为,这是她的自由精神、叛逆思想中不可缺少的一部分。
也就是从这里,我们得说,林昭是人,和我们每个人一样平凡、贪嘴,有对欲望的无边遐想。而在饿殍遍野、暴力高压的年代和狱中,这封家书难道不是想象的奇葩吗?我看到近乎疯狂的想象、超常的求生欲望。我无法想象林昭的母亲捧读这封家书的心情,也不知这封家书是否抵达母亲之手;但我可以体会到任何人读到这里潸然泪下的心情。林昭在囚牢中呼号:“我要吃呀,妈妈!”这声音听来直如万箭穿心,让人肝肠寸断……
余杰《我無罪——劉曉波傳》 (香港新世紀出版及傳媒有限公司2012年出版):
劉曉波是少有的真心喜歡西餐的中國人,從法國鵝肝到意大利海鮮,從俄國紅菜湯到美國牛排,他樣樣都愛吃,甚至連麥當勞、肯德基這種美式的「垃圾速食」每隔一、兩個星期就會饞得想去吃一次。朋友們都笑他說,他不僅主張「全盤西化」,連胃也變成了「西方胃」。劉曉波常說,熱愛生活,先從熱愛飲食開始。
……
八〇年代,常常有西方外交官、記者和學者請劉曉波到北京飯店等高檔餐廳吃飯;九〇年代以來,請劉曉波到高檔餐廳和俱樂部吃飯的,更多是那些敬重他的民營企業家和商人。有一次,他與幾位商人朋友一起去一家高檔的私人會所吃飯,跟隨國保亦尾隨而入。會所經理立即將國保攔住,即便國保亮出證件也不予通融。國保只好待在門外,在寒風中凍得瑟瑟發抖。還有一次,他們在一家高檔餐廳吃飯,估計當天的國保經費有限,點不起昂貴的菜餚,只能每人點一杯飲料,眼睜睜看著劉曉波和朋友們吃牛排大餐。
余杰《愛與黑暗的故事——劉曉波的文學與人生》:
我們第一次見面是在幾個月之後。我們共同的朋友、作家廖亦武來到北京,他認為劉曉波跟我該見一面,便安排我與劉曉波在一個朋友家會面。剛見面,我還心存芥蒂,話不多,劉曉波似乎也沒有多少興致與我交談,場面一時間顯得很冷清。一刻鐘之後,我妻子下班趕來,她才打開了冷淡的局面,我跟劉曉波慢慢找到了一些共同的話題。之後大家一起吃飯,朋友家的阿姨來自四川,做得一手好川菜。劉曉波比我這個真正的四川人更能吃辣,我記得那天他大口吃泡椒雞雜、水煮魚,滿頭大汗,風捲殘雲。大家都吃完了,他還用湯泡了一大碗米飯接著戰鬥。我們邊吃邊談,逐漸發現彼此對許多人和事都有相似或相近的看法。告辭之後,我們剛上計程車,手機就接到了劉曉波發來的一個短信:「今天很高興認識你們。」一句話,言簡意賅。冥冥之中,一切就已經註定。
最喜欢的有印度美食,如 Vada/Vadai(用一种豆dal为主要成分的油炸食品),飞饼(Roti,Paratha)(还有放各种馅料的),Biryani(印度香饭),好像是 Chapati 还是 Puri/Poori(吃起来脆脆的,配一种甜甜的咖喱很好吃),Samosa(三角形油炸食品,内包咖喱马铃薯之类)。
印度咖喱淋饭或者咖喱沾面包和一些印度豆制食品也很不错。也有尝试过优格配饭等主食,也吃过 Dosa(觉得有点软),奶粥之类,不过没有很喜欢的感觉。
各种炒食里面,还是最喜欢吃炒泡面(跟其他炒饭,面,粿条/河粉,粉丝/冬粉,米粉比起来)。
中国/台湾/香港的葱油饼,煎饼(各种各样的馅料搭配)也很好吃,有些好吃的特色饼干类倒是不记得名字和馅料种类了。春卷,油条之类的不错,肠粉,豆花和包子觉得一般,香港的点心类(烧卖)也不错。记得有一种马铃薯饼,长方形的,好像是仿鱼扒吧,也很好吃。蛋挞,咸粽子和马来西亚的糯米鸡也非常喜欢。豆奶,珍珠奶茶不错。
个人觉得好吃的炒菜,好像只有一些豆腐类菜肴,一种茄子(不知道叫什么名字,也许是红烧吧),部分炒蔬菜,其他的没什么特别的感觉。
面条类的基本上是干捞类,和汤面类两种分类。觉得不错的有四川担担面,客家酿豆腐(忘了有没有下面条了),伊面(勾芡的),刀削面,凉皮,馄炖饺子云吞+云吞面,米线,康师傅等。
粥类的,喜欢的搭配有油条,红毛苔,橄榄菜,皮蛋这些。
汤的话,紫菜豆腐汤,罗宋汤,各种药材汤,猪肚汤都印象深刻。
马来西亚/新加坡来自各国家民族的移民多,食物中香料也用得多,有不少美味。热带水果中榴莲最好吃,果汁有酪梨汁(牛油果,好像是其他国家喝到的),香蕉汁,西瓜汁,蜜瓜汁,芒果汁,红萝卜汁等。肉骨茶,海南鸡饭不错。椰浆饭没什么感觉。五香类,薄饼,炸香蕉很好吃,咖喱角(类似咖喱角,形状是半个椭圆形,馅料是咖喱马铃薯之类),炸芋头糕也很不错。菜头粿觉得一般。
饼类有印象的有豆沙饼和芙蓉烧包。
面条类有亚参叻沙,粿条汤,福建面(虾面),卤面,Mee Rojak(面+印度式沙拉),Mee Jawa/Mie Rebus(爪哇面,印尼/马来西亚)等。泰国的Asam(酸辣汤),酸辣鱼也不错。
东南亚太多美味了,不继续一一列举了,自己看吧。
马来西亚的列表
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Malaysian_cuisine
新加坡的列表
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Singaporean_cuisine
西方美味的有英式早餐(有烤蘑菇),Subway的三明治(好像看到叫潜舰三明治),汉堡包,披萨,芝士蛋糕,薯条,薯片,KFC的Cheesy Wedges,炸鸡,鱼扒,薯泥,沙拉等。当然还有各种面包如牛角面包,蒜香面包(Garlic Bread),香肠面包,面包沾奶油蘑菇汤等。各种面包和饼干太多了,就不多说了。
中东Kebab和墨西哥的饼类只闻其名,未曾吃过。
日本寿司和韩国泡菜没什么特别感觉。天妇罗不错,记得有炸茄子和炸各种蔬菜,记得还有炸紫菜各种炸蘑菇,不知道是否出自日本。面包夹炒饭,面包夹炒面没觉得喜欢,可能是自制不得够好吧。
漏了意大利面条,编辑补上。
附个维基百科上的食物列表,很齐全
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Lists_of_prepared_foods
还有楼主喜欢我也喜欢的印度食物
https://en.m.wikipedia.org/wiki/List_of_Indian_dishes
印度咖喱淋饭或者咖喱沾面包和一些印度豆制食品也很不错。也有尝试过优格配饭等主食,也吃过 Dosa(觉得有点软),奶粥之类,不过没有很喜欢的感觉。
各种炒食里面,还是最喜欢吃炒泡面(跟其他炒饭,面,粿条/河粉,粉丝/冬粉,米粉比起来)。
中国/台湾/香港的葱油饼,煎饼(各种各样的馅料搭配)也很好吃,有些好吃的特色饼干类倒是不记得名字和馅料种类了。春卷,油条之类的不错,肠粉,豆花和包子觉得一般,香港的点心类(烧卖)也不错。记得有一种马铃薯饼,长方形的,好像是仿鱼扒吧,也很好吃。蛋挞,咸粽子和马来西亚的糯米鸡也非常喜欢。豆奶,珍珠奶茶不错。
个人觉得好吃的炒菜,好像只有一些豆腐类菜肴,一种茄子(不知道叫什么名字,也许是红烧吧),部分炒蔬菜,其他的没什么特别的感觉。
面条类的基本上是干捞类,和汤面类两种分类。觉得不错的有四川担担面,客家酿豆腐(忘了有没有下面条了),伊面(勾芡的),刀削面,凉皮,馄炖饺子云吞+云吞面,米线,康师傅等。
粥类的,喜欢的搭配有油条,红毛苔,橄榄菜,皮蛋这些。
汤的话,紫菜豆腐汤,罗宋汤,各种药材汤,猪肚汤都印象深刻。
马来西亚/新加坡来自各国家民族的移民多,食物中香料也用得多,有不少美味。热带水果中榴莲最好吃,果汁有酪梨汁(牛油果,好像是其他国家喝到的),香蕉汁,西瓜汁,蜜瓜汁,芒果汁,红萝卜汁等。肉骨茶,海南鸡饭不错。椰浆饭没什么感觉。五香类,薄饼,炸香蕉很好吃,咖喱角(类似咖喱角,形状是半个椭圆形,馅料是咖喱马铃薯之类),炸芋头糕也很不错。菜头粿觉得一般。
饼类有印象的有豆沙饼和芙蓉烧包。
面条类有亚参叻沙,粿条汤,福建面(虾面),卤面,Mee Rojak(面+印度式沙拉),Mee Jawa/Mie Rebus(爪哇面,印尼/马来西亚)等。泰国的Asam(酸辣汤),酸辣鱼也不错。
东南亚太多美味了,不继续一一列举了,自己看吧。
马来西亚的列表
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Malaysian_cuisine
新加坡的列表
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Singaporean_cuisine
西方美味的有英式早餐(有烤蘑菇),Subway的三明治(好像看到叫潜舰三明治),汉堡包,披萨,芝士蛋糕,薯条,薯片,KFC的Cheesy Wedges,炸鸡,鱼扒,薯泥,沙拉等。当然还有各种面包如牛角面包,蒜香面包(Garlic Bread),香肠面包,面包沾奶油蘑菇汤等。各种面包和饼干太多了,就不多说了。
中东Kebab和墨西哥的饼类只闻其名,未曾吃过。
日本寿司和韩国泡菜没什么特别感觉。天妇罗不错,记得有炸茄子和炸各种蔬菜,记得还有炸紫菜各种炸蘑菇,不知道是否出自日本。面包夹炒饭,面包夹炒面没觉得喜欢,可能是自制不得够好吧。
漏了意大利面条,编辑补上。
附个维基百科上的食物列表,很齐全
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Lists_of_prepared_foods
还有楼主喜欢我也喜欢的印度食物
https://en.m.wikipedia.org/wiki/List_of_Indian_dishes
貼點近東地中海菜吧,我最喜歡的菜系。今天屬於黎巴嫩和以色列的地中海東岸是三大亞伯拉罕天啟宗教的聖地;中世紀時曾經是伊斯蘭黃金時代的貿易區、歐洲十字軍的殖民地、奧斯曼土耳其帝國的屬地。後來在第一次世界大戰中被法國、英國重新佔領。聖地的食品因此柔和了法國、阿拉伯、以及地中海其他多種菜餚的精華:

這個叫kefta,就是加香料烤製的肉丸,可以配各種沙拉吃。(圖片來源:https://foxeslovelemons.com/grilled-kafta-lettuce-wraps/ )

貝魯特香料烤羊扒,永遠吃不夠呀(圖片來源:https://www.bonappetit.com/gallery/tawlet-beirut-lebanese-cuisine )

Hummus, Moutabbal, 和Mayass,用來蘸麵餅吃的。(圖片來源:http://www.sofitel-dubai-downtown.com/restaurants-bar/hummus-moutabbal-mayass/ )

這種精選小菜叫Mezza(圖片來源:https://www.pinterest.com/pin/68046644347213255/ )

這種沙拉叫Tabbouleh,有洋蔥和香草的醇香(圖片來源:https://cookieandkate.com/best-tabbouleh-recipe/ )

地中海烤三文魚的風格,我認為如果自認美味世界第二,沒人敢認第一(圖片來源:https://www.sbs.com.au/food/recipes/baked-salmon-tarator-style )

最後上點小甜品吧,Baklava(圖片來源:https://cleobuttera.com/middle-eastern/pistachio-baklava/ )

這個叫kefta,就是加香料烤製的肉丸,可以配各種沙拉吃。(圖片來源:https://foxeslovelemons.com/grilled-kafta-lettuce-wraps/ )

貝魯特香料烤羊扒,永遠吃不夠呀(圖片來源:https://www.bonappetit.com/gallery/tawlet-beirut-lebanese-cuisine )

Hummus, Moutabbal, 和Mayass,用來蘸麵餅吃的。(圖片來源:http://www.sofitel-dubai-downtown.com/restaurants-bar/hummus-moutabbal-mayass/ )

這種精選小菜叫Mezza(圖片來源:https://www.pinterest.com/pin/68046644347213255/ )

這種沙拉叫Tabbouleh,有洋蔥和香草的醇香(圖片來源:https://cookieandkate.com/best-tabbouleh-recipe/ )

地中海烤三文魚的風格,我認為如果自認美味世界第二,沒人敢認第一(圖片來源:https://www.sbs.com.au/food/recipes/baked-salmon-tarator-style )

最後上點小甜品吧,Baklava(圖片來源:https://cleobuttera.com/middle-eastern/pistachio-baklava/ )
讨论美食我们离不开两个重要因素,1,健康性(营养丰富等)。2,经济条件。
中餐好吃论可能就是建立在:1 中国人比较穷,比较少有机会肆无忌惮的想吃什么就吃什么,也就是说为了经济,平时吃的比较差。所以吃上一顿大餐,就会放大这种”好吃“的主观感受了。
然后就是中餐只注重好吃,而比较忽视健康性,年轻人尤其不在乎,等到了中老年才发现问题,未免有些晚。中餐注重色香味,也就是菜的样子要好看,吃起来感觉好吃,当然也很不错啦。但是是不是健康是不太管的。要是中国人经济条件足够好,想吃啥就吃啥,那就不太可能形成中餐沙文主义(也就是中餐中心论的狂热自大狂和井底之蛙),但你想想你是不是实现了想吃排骨就排骨,想吃牛排就牛排,每天每顿饭上花个 4, 5 百块钱而不会在乎和肉痛的程度呢,那你也能过上老外那种生活,到了这种境界,你当然不会觉得中餐在全世界有什么出类拔萃的。正是因为平时吃糠咽菜,偶尔吃到一顿大餐改善生活,且这大餐正是中餐,所以难免就会夸大了它的好吃性。全世界可以说,没有谁的美食是值得自豪和压倒性优势的,只能说是可以相互补充的,或者彼此可对应的,比如我们的肉夹馍对人家的汉堡,我们的各种面对人家的意大利面就是这样。但是好吃的东西,首先就是食材本身好吃,然后全世界哪里没有各种食材呢,大同小异,外加物流可以随意流通,做法吗,各有各的心得,你说中餐能有什么了不起的呢?它也不过就是全世界美食中的一员罢了。
中餐好吃论可能就是建立在:1 中国人比较穷,比较少有机会肆无忌惮的想吃什么就吃什么,也就是说为了经济,平时吃的比较差。所以吃上一顿大餐,就会放大这种”好吃“的主观感受了。
然后就是中餐只注重好吃,而比较忽视健康性,年轻人尤其不在乎,等到了中老年才发现问题,未免有些晚。中餐注重色香味,也就是菜的样子要好看,吃起来感觉好吃,当然也很不错啦。但是是不是健康是不太管的。要是中国人经济条件足够好,想吃啥就吃啥,那就不太可能形成中餐沙文主义(也就是中餐中心论的狂热自大狂和井底之蛙),但你想想你是不是实现了想吃排骨就排骨,想吃牛排就牛排,每天每顿饭上花个 4, 5 百块钱而不会在乎和肉痛的程度呢,那你也能过上老外那种生活,到了这种境界,你当然不会觉得中餐在全世界有什么出类拔萃的。正是因为平时吃糠咽菜,偶尔吃到一顿大餐改善生活,且这大餐正是中餐,所以难免就会夸大了它的好吃性。全世界可以说,没有谁的美食是值得自豪和压倒性优势的,只能说是可以相互补充的,或者彼此可对应的,比如我们的肉夹馍对人家的汉堡,我们的各种面对人家的意大利面就是这样。但是好吃的东西,首先就是食材本身好吃,然后全世界哪里没有各种食材呢,大同小异,外加物流可以随意流通,做法吗,各有各的心得,你说中餐能有什么了不起的呢?它也不过就是全世界美食中的一员罢了。
我根本就不怎么喜欢中餐,回国经常吃洋快餐,在美国都不吃的。
现在最喜欢日本料理吧。
现在最喜欢日本料理吧。
以前别人跟我说,去了美国就是天天吃汉堡腻死你,我当时觉得这TM不就是天堂一样的地方
后来到了澳洲还真过上了天天吃汉堡的日子,真的鸡儿爽,澳洲和牛汉堡真是吃多少都不会腻,还有澳洲的牛排也是真的好吃。
后来到了澳洲还真过上了天天吃汉堡的日子,真的鸡儿爽,澳洲和牛汉堡真是吃多少都不会腻,还有澳洲的牛排也是真的好吃。
韩国菜!韩国菜万岁!泡菜大法好!烤肉大法好!拌饭大法好!
日本料理~
法國菜和義大利喜歡,但超喜歡的菜式只有幾個
台灣菜也好吃,雖然是hker可意外的對粵菜沒有感情
法國菜和義大利喜歡,但超喜歡的菜式只有幾個
台灣菜也好吃,雖然是hker可意外的對粵菜沒有感情
在下不吃辣,印度菜吃得斯哈斯哈的
雖然基本上我還是喜歡印度的,但印度菜真的不能接受
要説世界料理,我還沒去過意大利,但也在倫敦或瓦倫西亞管中窺豹吃過在外國的意大利人開的餐廳的菜
我才發現,原來我從沒吃過真正的提拉米蘇,也從沒吃過真正的甜椒啊……
吃的第一頓就贊不絕口(中文)到出店門時店員君還信心滿滿的和我說「see you soon」的程度
還有各種奇怪的小點心,説不出是什麽,但是放心地吃都奇好吃
不愧是世界級美食……
所以現在我夢想就是去意大利吃到飽,想學著說的話是「給我來一本」
不然土耳其也很好吃
我可以爲了那個起司圓餅專門再去一次的程度,溫暖又甜蜜
我一般不喜歡甜食,日本的甜食就甜到後勁十足讓人受不了,但是土耳其甜甜得凶猛又乾脆,沒有後勁,非常好吃
然後也是各種奇怪小點心都很好吃
正餐的話,肉也都燒得很嫩,只可惜往往最後都被貓吃掉,最後點了肉也只能吃素
我上次去還遇到一隻剛剛生好小貓的貓媽媽,把我和我媽的肉都吃完了……
日本是要和果子,而且還必須是很傳統的和果子才好吃,配茶
拉麵吃多也不過如此了,儘管我很喜歡那兩顆蛋,但是泡軟爛的海苔讓人糾結,叉燒永遠太老,湯又油膩
我喜歡日式沾麵,可惜只有夏天有
和果子的話,首推わらび餅
去名店很好吃,但是找錯店會超級甜,找好吃的和果子是有風險的
時屋據説是藤子F老師的御用,也的確非常好吃
但是日本的洋食,尤其是蛋糕,是個災難
天災
只顧著好看,不顧味覺的統一性或層次感,把水果放在蛋糕上,做多餘的奶油裱花,奶油也都不打好,水果只有甜味毫無「酸甜」的美味可言
蛋糕這一點,除了意大利,我只服英國
Homemade是美味的象徵,可能其貌不揚但保證好吃,不會太甜也不會太痠。就算會,聼店長的話,他問你要不要奶油你加就是了
不論是Teacake塗抹融化的黃油配果醬,酸甜到適度的口味,還是水果塔的新鮮香味,都很可愛,就連我不喜歡的杏仁也有一股溫暖的氣味非常誘人
早晨和下午,還是只有英國食物是最贊的中午和晚上就別提了
中華的話,除了媽媽的料理,我一般不喜歡中華
但是有一個地方是要特別拎出來說的,就是香港
在我心目中,西方有意大利,那東方就有香港,整個地球這一邊大概香港就是最强的美食之都了
發明鴛鴦的人一定是神,兩種截然不同的飲料竟然能混得那麽完美,比茶或咖啡還要好喝,而且這比例的奧妙還是一定要在香港飲正宗的鴛鴦
儘管我每次回大陸都會喝鴛鴦過癮,但是上次偶然去香港喝到的鴛鴦簡直是不同物啊
喜歡沙翁的口感,也愛甜品的精緻
咸檸七 咸檸七 咸檸七 咸檸七 咸檸七
雖然基本上我還是喜歡印度的,但印度菜真的不能接受
要説世界料理,我還沒去過意大利,但也在倫敦或瓦倫西亞管中窺豹吃過在外國的意大利人開的餐廳的菜
我才發現,原來我從沒吃過真正的提拉米蘇,也從沒吃過真正的甜椒啊……
吃的第一頓就贊不絕口(中文)到出店門時店員君還信心滿滿的和我說「see you soon」的程度
還有各種奇怪的小點心,説不出是什麽,但是放心地吃都奇好吃
不愧是世界級美食……
所以現在我夢想就是去意大利吃到飽,想學著說的話是「給我來一本」
不然土耳其也很好吃
我可以爲了那個起司圓餅專門再去一次的程度,溫暖又甜蜜
我一般不喜歡甜食,日本的甜食就甜到後勁十足讓人受不了,但是土耳其甜甜得凶猛又乾脆,沒有後勁,非常好吃
然後也是各種奇怪小點心都很好吃
正餐的話,肉也都燒得很嫩,只可惜往往最後都被貓吃掉,最後點了肉也只能吃素
我上次去還遇到一隻剛剛生好小貓的貓媽媽,把我和我媽的肉都吃完了……
日本是要和果子,而且還必須是很傳統的和果子才好吃,配茶
拉麵吃多也不過如此了,儘管我很喜歡那兩顆蛋,但是泡軟爛的海苔讓人糾結,叉燒永遠太老,湯又油膩
我喜歡日式沾麵,可惜只有夏天有
和果子的話,首推わらび餅
去名店很好吃,但是找錯店會超級甜,找好吃的和果子是有風險的
時屋據説是藤子F老師的御用,也的確非常好吃
但是日本的洋食,尤其是蛋糕,是個災難
天災
只顧著好看,不顧味覺的統一性或層次感,把水果放在蛋糕上,做多餘的奶油裱花,奶油也都不打好,水果只有甜味毫無「酸甜」的美味可言
蛋糕這一點,除了意大利,我只服英國
Homemade是美味的象徵,可能其貌不揚但保證好吃,不會太甜也不會太痠。就算會,聼店長的話,他問你要不要奶油你加就是了
不論是Teacake塗抹融化的黃油配果醬,酸甜到適度的口味,還是水果塔的新鮮香味,都很可愛,就連我不喜歡的杏仁也有一股溫暖的氣味非常誘人
早晨和下午,還是只有英國食物是最贊的
中華的話,除了媽媽的料理,我一般不喜歡中華
但是有一個地方是要特別拎出來說的,就是香港
在我心目中,西方有意大利,那東方就有香港,整個地球這一邊大概香港就是最强的美食之都了
發明鴛鴦的人一定是神,兩種截然不同的飲料竟然能混得那麽完美,比茶或咖啡還要好喝,而且這比例的奧妙還是一定要在香港飲正宗的鴛鴦
儘管我每次回大陸都會喝鴛鴦過癮,但是上次偶然去香港喝到的鴛鴦簡直是不同物啊
喜歡沙翁的口感,也愛甜品的精緻
咸檸七 咸檸七 咸檸七 咸檸七 咸檸七
马来西亚>意大利>墨西哥>日本。
中餐的话,粤菜>其他南方菜>北方菜。
最重要是,食材新鲜,厨师用心。
中餐的话,粤菜>其他南方菜>北方菜。
最重要是,食材新鲜,厨师用心。
已隐藏
我为自己国家的菜感到骄傲,但这不妨碍我去欣赏别国菜肴的美好。这不是矛盾的~
身为韩国顶级艺人,我经常去全世界各地巡演,为了尝遍世界各地美食,我甚至专门下了一个App:只要吃过了某个国家的菜,我就mark一下那个国家。
现在已经mark了30多个了,还要继续吃XD
身为韩国顶级艺人,我经常去全世界各地巡演,为了尝遍世界各地美食,我甚至专门下了一个App:只要吃过了某个国家的菜,我就mark一下那个国家。
现在已经mark了30多个了,还要继续吃XD
出去比较少,不过所在的城市基本上世界各地的美食都能吃到. 当然不一定正宗就是了.
相对来说还是偏爱日料~
相对来说还是偏爱日料~
法国菜,我记忆最深的是马赛吃的马赛鱼汤,法国到处的kebab也挺好吃。还有在巴塞罗那吃的西班牙海鲜饭。说到巴塞罗那,我就特别讨厌共产党,这邪党夺取政权也是屠杀,也是因此奥威尔写了致敬加泰罗尼亚,1984和动物农场。来美国后,挺喜欢吃popeyes炸鸡。在日本吃过那种boat,各种生鱼片生虾,确实好吃过瘾。
我是一个美式快餐的忠实爱好者,M氏或Windy's每周至少吃三次。在这之外,我比较喜欢波兰菜、法国菜和土耳其菜。尤其是甜点,我很喜欢加了切碎甜菜根的提拉米苏,马卡龙和浸泡在蜂蜜里的巴克拉瓦。
但是我不但不胖,反而偏瘦,这使得和我同龄的女性嫉妒(I'm a boy)。
但是我不但不胖,反而偏瘦,这使得和我同龄的女性嫉妒(I'm a boy)。
我喜欢庆丰包子铺里面的庆丰宽衣包子,腊肉陷的:)
粤菜>日本菜>泰国菜>上海菜>意大利菜>印度菜>其它
最爱的果然还是中国的美食,无奈中国这么优秀的传统文化,却孕育出了中共这种怪胎。
粵菜+歐式甜點+所有烤肉厚肉!!!+咖哩+日式杯麵+酸鹹的東南亞料理+義料(不過很少吃,平時都是吃清淡家常菜,多菜少肉,也很愛
别的不说 来了美国之后 华夫饼炸鸡 真的最爱(就是有点上火)
哈哈哈哈我的口味跟你一样,印度菜和墨西哥菜是我的最爱。
我觉得“南洋菜”是我的最爱,这里的“南洋菜”除包括南亚和东南亚料理之外还包括欧洲的南洋菜也就是墨西哥菜、南部非洲菜、泛希罗菜。BTW印度的乐事/品客薯片基本都是“南洋菜”口味。
最爱吃美国的Mediterranean food………就是各种烤肉+hummus+沙拉。不过没去过欧洲,不知道是不是正宗。以前学校有一个突尼斯大叔卖快餐,我天天去那吃,基本把他家的菜谱吃遍了。大概有kebab,炖鹰嘴豆,土耳其沙拉,couscous,角瓜炖土豆,茄泥,还有葡萄叶包饭。现在两天不吃hummus就难受。
其他的话,可能比较喜欢日本的定食,就很简单的米饭+烤鱼+汤+咸菜。很清口,很鲜。不过无论国内还是国外这种店都不多。
中餐的话。。国外的实在良莠不齐,大部分都是凑活事,国内也差不多。正宗的粤菜绝对是世界第一档的美食,可惜大部分人都不好好做。还是去HK吃吧
其他的话,可能比较喜欢日本的定食,就很简单的米饭+烤鱼+汤+咸菜。很清口,很鲜。不过无论国内还是国外这种店都不多。
中餐的话。。国外的实在良莠不齐,大部分都是凑活事,国内也差不多。正宗的粤菜绝对是世界第一档的美食,可惜大部分人都不好好做。还是去HK吃吧
尽管在海外生活了十几年,但是还是偏爱川菜……虽然我是宁波人……
川菜, 韩国菜, 因为辛辣, 久不吃辣会想念.
无论属于哪个国家, 牛排,意大利面,面条我都喜欢.
无论属于哪个国家, 牛排,意大利面,面条我都喜欢.
看纪录片觉得香港的食物和小吃非常诱人,有机会一定要去尝一尝
中国川湘菜,粤菜;日本料理;西式快餐;韩国烧烤(字数补丁)
已隐藏
马来西亚肉骨茶最爱,roti telur(印度煎饼+蛋)配素咖喱也很不错啊😋
(本人不爱吃辣,所以有很多美食都无法尝试 QwQ)
(本人不爱吃辣,所以有很多美食都无法尝试 QwQ)
看馋了,我还是喜欢吃西红柿炒鸡蛋,一碗米饭,一碗小米汤,
我特别喜欢吃加拿大的poutine和土豆馅的饺子🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟。
然后就是汉堡薯条可乐。
然后就是汉堡薯条可乐。
中餐的话:粤菜、本帮菜和江浙菜
境外美食:台湾美食(小吃和菜肴)、香港美食、日本料理、泰国菜、新加坡菜、马来西亚娘惹菜、意大利菜和法国菜
最不喜欢的美食:
中华美食:川菜、湘菜、各种北方菜,因为我不吃辣,北方菜太油腻
境外美食:韩国菜,分明就是低配北方菜+川菜
美国菜,恕我直言,美国根本没有什么拿手菜,千篇一律的快餐
境外美食:台湾美食(小吃和菜肴)、香港美食、日本料理、泰国菜、新加坡菜、马来西亚娘惹菜、意大利菜和法国菜
最不喜欢的美食:
中华美食:川菜、湘菜、各种北方菜,因为我不吃辣,北方菜太油腻
境外美食:韩国菜,分明就是低配北方菜+川菜
美国菜,恕我直言,美国根本没有什么拿手菜,千篇一律的快餐
蛋(白煮的、拉麫蛋、炒的……很喜歡新鮮炒蛋的油香)
煎/烤得恰到好處的牛排/西式烤肉(豬牛羊雞香腸……)和各式馬鈴薯;
除了青口與蠔之外的雙殼貝類(鰤紺沒吃過……),新鮮的清蒸了;
海中一切有鱗有翅的魚類(除了青衣,真的沒有味道的);
十足目公認可以吃的物種(蝦、蟹、龍蝦);
港式燒腩、還有蕃茄薯仔湯,多到數不清囧……(我還沒有說甜品,不過粵式糖水大多不入圍就是了)
還有熱朱古力,沖泡時用蜂蜜取代糖~不過熱牛奶太麻煩沒有加,濃到嗆喉~
煎/烤得恰到好處的牛排/西式烤肉(豬牛羊雞香腸……)和各式馬鈴薯;
除了青口與蠔之外的雙殼貝類(鰤紺沒吃過……),新鮮的清蒸了;
海中一切有鱗有翅的魚類(除了青衣,真的沒有味道的);
十足目公認可以吃的物種(蝦、蟹、龍蝦);
港式燒腩、還有蕃茄薯仔湯,多到數不清囧……(我還沒有說甜品,不過粵式糖水大多不入圍就是了)
還有熱朱古力,沖泡時用蜂蜜取代糖~不過熱牛奶太麻煩沒有加,濃到嗆喉~
俺对世界各国的美食是很感兴趣滴,天朝的食品安全问题实在太严重了,俺只能吃进口食品。具体是哪些俺就不说了,避免透露过多的身份信息。
关于国外美食,俺看过一篇墙内文章:《德国—— 被美食遗忘的角落》,不知大伙儿有什么看法?
关于国外美食,俺看过一篇墙内文章:《德国—— 被美食遗忘的角落》,不知大伙儿有什么看法?
已隐藏
Baklava有點太甜了,不過肚子餓還是能吃吃
印度菜真的很香,就是不能餐餐吃,容易吃膩。個人覺得意大利菜和馬拉西亞不錯,前者是腌肉片好吃,後者是咖喱調味很靈活,調出來的味道很香很新穎。
其他的還要再試試,不過更多還是粵菜,日餐和韓國菜都不錯,韓國菜連大鍋飯都不錯吃。
印度菜真的很香,就是不能餐餐吃,容易吃膩。個人覺得意大利菜和馬拉西亞不錯,前者是腌肉片好吃,後者是咖喱調味很靈活,調出來的味道很香很新穎。
其他的還要再試試,不過更多還是粵菜,日餐和韓國菜都不錯,韓國菜連大鍋飯都不錯吃。
最喜欢吃各种口味的泡面!可惜不能经常吃。。。但真的很好吃!
喜欢甜点,感觉亚洲甜点比美国的更符合我的口味。美国甜点就是甜(也可能是因为我吃过的都是比较平民的donut啥的。。。),个人不喜欢他们用的frosting,真的除了甜没什么好吃的。
还有美国特色汉堡。。。个人推荐five guys。
另外buffalo chicken是真的好吃。
有一说一,美国披萨至少比国内好吃。我吃过一家比较特殊的,方形的薄披萨加上各种toppings和酱,还有不放cheese的,感觉是我吃过最好的披萨。
中餐的话,最喜欢的是兰州拉面,放一层辣椒油再放半瓶醋的重口味吃法XD
喜欢甜点,感觉亚洲甜点比美国的更符合我的口味。美国甜点就是甜(也可能是因为我吃过的都是比较平民的donut啥的。。。),个人不喜欢他们用的frosting,真的除了甜没什么好吃的。
还有美国特色汉堡。。。个人推荐five guys。
另外buffalo chicken是真的好吃。
有一说一,美国披萨至少比国内好吃。我吃过一家比较特殊的,方形的薄披萨加上各种toppings和酱,还有不放cheese的,感觉是我吃过最好的披萨。
中餐的话,最喜欢的是兰州拉面,放一层辣椒油再放半瓶醋的重口味吃法XD
最最喜欢的当然是我们粤菜!!
其次比较喜欢东南亚菜,意大利菜也喜欢,其他西餐比较少吃。我未来想尝尝印度菜和土耳其菜还有中东地区的美味佳肴!
其次比较喜欢东南亚菜,意大利菜也喜欢,其他西餐比较少吃。我未来想尝尝印度菜和土耳其菜还有中东地区的美味佳肴!
最喜欢意大利美食,百吃不厌。
其他地方的美食,要么积淀不够深厚、要么口味太重(油腻、太等咸)
其他地方的美食,要么积淀不够深厚、要么口味太重(油腻、太等咸)
最喜欢的大概是所有海鲜(尤其是能生吃的那种),各种油炸食品。。。不过总结一下就是所有肉类都爱吃
鮮為人知但很好吃的菜系:
緬甸
尼泊爾
斯里蘭卡(超級辣)
格魯吉亞
也門
前南斯拉夫地區和阿爾巴尼亞
索馬里
塞內加爾
南非
毛里求斯
中美洲的危地馬拉,薩爾瓦多,宏都拉斯,多米尼加
安地斯山區各國
緬甸
尼泊爾
斯里蘭卡(超級辣)
格魯吉亞
也門
前南斯拉夫地區和阿爾巴尼亞
索馬里
塞內加爾
南非
毛里求斯
中美洲的危地馬拉,薩爾瓦多,宏都拉斯,多米尼加
安地斯山區各國
泰国菜和印度菜都不错
胃口不佳时的好选择
胃口不佳时的好选择
寿司与烤肉,还有辛拉面,肯德基,麦当劳汉堡,酱油
看着都挺好吃,但是我觉得内地的小吃也很好,比如凉皮,甑糕,肉夹馍,大盘鸡,麻辣烫,小鸡炖蘑菇,烤肉串,
吃過各種傳說中的牛逼西餐,還是最愛中餐中的粵菜: 早茶,叉燒,粥,湯,各種海鮮。啊啊啊啊,可惜現在已經吃不到了。
韓國(朝鮮?)的明太魚乾和泡菜
還有火鍋和奶茶!
不說了不說了睡覺去,好餓⋯
還有火鍋和奶茶!
不說了不說了睡覺去,好餓⋯
政治和宗教是分裂人类的恶魔,食欲和性欲才是人类的天使。
香港的茶餐厅和淮扬菜我都很喜欢吃
淮扬菜的味道对我来说简直perfect!点心也很好吃,酸的味道和甜的味道混搭地恰到好处
淮扬菜的味道对我来说简直perfect!点心也很好吃,酸的味道和甜的味道混搭地恰到好处
相对马来西亚口味,更喜欢泰餐,和越南式,比如粉(Pho)、香茅考肉。马来的地道娘惹,在吉隆坡点过,说实在的,吃不下去。马来的laksa,面,和mamak就完全没问题,时不时解解馋。
我觉得各国的菜都有好吃的,我的接受度很高,喜欢的就都喜欢,不分先后
我妈用要来的母乳做的浓汤和谜之英格兰土豆饼
这个贴把我看饿了!!!决定要准备试下这里介绍的美食。
我喜欢葱爆牛舌和葱爆羊肉。还有川菜的开水白菜,夫妻肺片这些。
自己始終還是最喜歡馬來西亞菜,華人的粵菜和各種麵食、海南雞飯、肉骨茶、港式燒臘等等,馬來人的椰醬飯和沙爹串,印度人的印度煎餅和cheese naan。
中國的話喜歡上海的生煎包、北京的滷煮火燒、東北的鍋包肉。
前2年去英國有一天隨便找了家希臘餐廳吃飯,有道檸檬雞湯讓我非常驚艷。
中國的話喜歡上海的生煎包、北京的滷煮火燒、東北的鍋包肉。
前2年去英國有一天隨便找了家希臘餐廳吃飯,有道檸檬雞湯讓我非常驚艷。
回锅肉\土豆烧牛肉,各地的粉啊、面的,都很好吃的,就是不知道如何吃可保证健康
陪大家闲聊,我也吹吹牛吧
从中餐说起吧,以菜系来说
淮扬菜 粤菜 川菜 鲁菜 西北菜 东北菜 台湾菜
当学生的时候吃川菜最多,喜欢淮扬菜,最不会点粤菜
其他各地小吃不论
少数民族
藏餐 新疆菜
国内和流亡藏人的藏餐都吃过,只有炖牦牛肉好吃,糌粑吃不惯,酥油茶好喝
国外各菜系,吃过以下种类:
通常所说的西餐类
美式 英式/爱尔兰 法式 意大利 克罗地亚 希腊 西班牙 德式 俄式
拉美
美国南部/加勒比 墨西哥 秘鲁
东亚
日 韩
东南亚
越南 老挝 缅甸 菲律宾 印尼 马来西亚 泰国
南亚/中亚
印度 尼泊尔/不丹(很像) 波斯(不叫伊朗菜) 阿富汗
中东北非
黎巴嫩 约旦 摩洛哥(大同小异)
东非
埃塞俄比亚
总的体会:天下没有什么绝对的美食,再好吃的菜也会吃腻。多增加体验就好
从中餐说起吧,以菜系来说
淮扬菜 粤菜 川菜 鲁菜 西北菜 东北菜 台湾菜
当学生的时候吃川菜最多,喜欢淮扬菜,最不会点粤菜
其他各地小吃不论
少数民族
藏餐 新疆菜
国内和流亡藏人的藏餐都吃过,只有炖牦牛肉好吃,糌粑吃不惯,酥油茶好喝
国外各菜系,吃过以下种类:
通常所说的西餐类
美式 英式/爱尔兰 法式 意大利 克罗地亚 希腊 西班牙 德式 俄式
拉美
美国南部/加勒比 墨西哥 秘鲁
东亚
日 韩
东南亚
越南 老挝 缅甸 菲律宾 印尼 马来西亚 泰国
南亚/中亚
印度 尼泊尔/不丹(很像) 波斯(不叫伊朗菜) 阿富汗
中东北非
黎巴嫩 约旦 摩洛哥(大同小异)
东非
埃塞俄比亚
总的体会:天下没有什么绝对的美食,再好吃的菜也会吃腻。多增加体验就好
羊肉串、牛排、汉堡、热狗、寿司、生鱼片、肉夹馍......(此处省略N字)
有一说一,庆丰包子铺的包子味确实香些
有一说一,庆丰包子铺的包子味确实香些
蔥油們對於吃都好有研究啊
來作個筆記,之後有機會嘗試再回來分享心得
來作個筆記,之後有機會嘗試再回來分享心得
麻辣鍋可謂巴蜀人對世界文明最偉大的貢獻,正如拉麵是日本人對世界文明最偉大的貢獻一樣。
其他還有泰國菜、南洋料理、墨西哥菜我都喜歡,可能個人喜愛吃辣。
另外臺灣有一種鄉土料理,海鮮飯湯,如果蔥友有機會來南部沿海鄉鎮待一陣子,就可以吃到這種家常美味。
其他還有泰國菜、南洋料理、墨西哥菜我都喜歡,可能個人喜愛吃辣。
另外臺灣有一種鄉土料理,海鮮飯湯,如果蔥友有機會來南部沿海鄉鎮待一陣子,就可以吃到這種家常美味。
巴林烤狗鱼,伊拉克蜜枣,加拿大枫糖。尤其是巴林的狗鱼,我去年暑假去巴林的时候吃的,现在觉得依然回味无穷。
最爱各种北方面,兰州牛肉面,油泼面,其次淮扬菜,南京菜好吃到爆炸,再就是铜锅涮肉了
外国人来b站营销涨粉:这个好吃那个好吃。
小粉红:看看这没见过市面的样子,中华美食天下第一
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西班牙菜 日本菜 韩国菜 古巴
给我最大惊喜的是 秘鲁菜,!!!!!!ceviche简直了!
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江浙沪的菜式都是心头好,湘菜川菜也可以,能吃辣。











