请问各位对中餐的依赖度如何?
对我来说,外食中餐馆已经不是第一选项了,多数时候会考虑日料和东南亚餐厅。
另外最近沉迷吃各种汉堡,非常过瘾。
甚至觉得中东菜都比中餐馆好吃。
目前觉得唯一能接受的中餐是新疆菜。
以前觉得和支国最大的联系是有个中餐胃,现在连中餐都不爱吃了,是否接近彻底脱脂?
各位不妨来讲讲自己喜欢的异国料理?
另外最近沉迷吃各种汉堡,非常过瘾。
甚至觉得中东菜都比中餐馆好吃。
目前觉得唯一能接受的中餐是新疆菜。
以前觉得和支国最大的联系是有个中餐胃,现在连中餐都不爱吃了,是否接近彻底脱脂?
各位不妨来讲讲自己喜欢的异国料理?
感謝林鄭,贊嘆林鄭
感謝拉布,贊嘆拉布
多虧了他們,首批BNO港人已經抵達我英國小鄉村,並有人開了一家香港餐廳
那味道,唉
經歷了近2年的外賣生活,我已經把周圍的除了中餐以外的食物都發掘了個遍,吃來吃去還是無非就kebab和fish and chips,kebab和fish and chips,換換口味可以有披薩和pasta,有一家正經土耳其/黎巴嫩/希臘餐廳還不錯,但選項真的不多
自從有了香港人來,我的周末變回彩色的了!現在我每個周末都期待他們推出什麽新菜色(最近真的每周都會推出)香港萬歲!
我還一直以爲廣東粥是邪道,亂七八糟東西都往裏面放還把米燒到糊,算什麽粥。俺媽燒的粥都顆粒分明,那才叫粥咧。吃了一碗,唉,真香,隔了一個禮拜又叫了一碗,吃得潸然淚下。以前的我真是太愚蠢了,廣東粥才是神啊
慢燉牛肉,吃得潸然淚下。這肉嫩到沒有存在感啊,連我媽都沒燒那麽嫩那麽入味過。我這輩子吃的最好吃的中華料理竟然是個外賣。當然能和它并列的美味我也吃過,裝在盤子裏或碗裏或紙杯裏的,因爲我香港淪陷前不久還去過香港,那時候吃的一肚子好吃東西。到頭來還得感謝香港
其實除了香港人和我媽,誰做的中餐我都不服。香港人超讚的,就像意大利人一樣讚。可惜我小鎮上的意大利餐廳多年不更新菜單了,只有一隻手就能數清楚的幾款菜色,我吃了2年,也早膩了。那個未曾謀面的香港人是我現在周末的唯一期待,待疫情之後我真想登門道謝。只可惜他們家飲料欠佳,不然我惦記著鴛鴦好久了,咸檸七我還能DIY,鴛鴦沒那麽簡單
我不是對中餐很有依賴,吃吃fish and chips也還可以,就是吃太久膩了而已,其實真叫我許久不吃我又會想念那fish and chips。然後這家香港餐廳會加新菜色而已,要是意大利餐廳也加新菜色,我大概會推意大利菜。
但我滿腔激情和感動,需要有地方發泄。要是在場有香港人在看,請容我在網絡世界裏用意念來個大擁抱,不然膜拜也行。感謝香港把我從「餓了,但沒有想吃的東西」的地獄裏解救出來!我愛香港!
除了香港,我也愛死意大利了。偉大的意大利還沒背叛過我,那些我叫不出名字的奇怪料理卻個個都很好吃,反正個個都很好吃所以我不記得名字也沒關係。地表上最崇高的味蕾,我看就是香港和意大利了,這兩種人給我吃什麽黑暗料理我都敢吃,就像小動物給你看肚皮一樣的信任。次一檔可以有土耳其、下午三點的英國或德國和古代日本。土耳其有品位,但有時甜到受不了,我愛那隻起司圓餅,心心念念。日本傳統料理也不錯,就是近代的什麽起司銅鑼燒什麽珍珠奶茶飯,簡直就和美國一個水準,自甘墮落。但傳統日式料理超讚的,味噌湯喝下去好舒服的,然後和果子也超讚的。爲了時屋我還能再去一次日本,順便求推薦其他類似的可以坐著吃傳統和果子的店。最近看了wikipedia才知道原來我沒吃過好的法國菜,難怪我一直以爲法國菜不過如此,所以對法國菜我暫不評價。其實我也喜歡泰國菜,但就水土不服,吃了腸胃咕咕一整天。台灣也好,三杯鷄、肉燥飯,就是偶爾甜了不止一點,會在我最信任它的時候給我個地雷踩,就像英國人一樣邪惡
至於中國除了我媽和我已故的奶奶以外(或許,除了香港以外,如果你反對港獨)全只能果腹,墻内旅游沒東西吃每次對我都是個煎熬。如果有麥當勞還好,沒有的時候我都很困擾
感謝拉布,贊嘆拉布
多虧了他們,首批BNO港人已經抵達我英國小鄉村,並有人開了一家香港餐廳
那味道,唉
經歷了近2年的外賣生活,我已經把周圍的除了中餐以外的食物都發掘了個遍,吃來吃去還是無非就kebab和fish and chips,kebab和fish and chips,換換口味可以有披薩和pasta,有一家正經土耳其/黎巴嫩/希臘餐廳還不錯,但選項真的不多
自從有了香港人來,我的周末變回彩色的了!現在我每個周末都期待他們推出什麽新菜色(最近真的每周都會推出)香港萬歲!
我還一直以爲廣東粥是邪道,亂七八糟東西都往裏面放還把米燒到糊,算什麽粥。俺媽燒的粥都顆粒分明,那才叫粥咧。吃了一碗,唉,真香,隔了一個禮拜又叫了一碗,吃得潸然淚下。以前的我真是太愚蠢了,廣東粥才是神啊
慢燉牛肉,吃得潸然淚下。這肉嫩到沒有存在感啊,連我媽都沒燒那麽嫩那麽入味過。我這輩子吃的最好吃的中華料理竟然是個外賣。當然能和它并列的美味我也吃過,裝在盤子裏或碗裏或紙杯裏的,因爲我香港淪陷前不久還去過香港,那時候吃的一肚子好吃東西。到頭來還得感謝香港
其實除了香港人和我媽,誰做的中餐我都不服。香港人超讚的,就像意大利人一樣讚。可惜我小鎮上的意大利餐廳多年不更新菜單了,只有一隻手就能數清楚的幾款菜色,我吃了2年,也早膩了。那個未曾謀面的香港人是我現在周末的唯一期待,待疫情之後我真想登門道謝。只可惜他們家飲料欠佳,不然我惦記著鴛鴦好久了,咸檸七我還能DIY,鴛鴦沒那麽簡單
我不是對中餐很有依賴,吃吃fish and chips也還可以,就是吃太久膩了而已,其實真叫我許久不吃我又會想念那fish and chips。然後這家香港餐廳會加新菜色而已,要是意大利餐廳也加新菜色,我大概會推意大利菜。
但我滿腔激情和感動,需要有地方發泄。要是在場有香港人在看,請容我在網絡世界裏用意念來個大擁抱,不然膜拜也行。感謝香港把我從「餓了,但沒有想吃的東西」的地獄裏解救出來!我愛香港!
除了香港,我也愛死意大利了。偉大的意大利還沒背叛過我,那些我叫不出名字的奇怪料理卻個個都很好吃,反正個個都很好吃所以我不記得名字也沒關係。地表上最崇高的味蕾,我看就是香港和意大利了,這兩種人給我吃什麽黑暗料理我都敢吃,就像小動物給你看肚皮一樣的信任。次一檔可以有土耳其、下午三點的英國或德國和古代日本。土耳其有品位,但有時甜到受不了,我愛那隻起司圓餅,心心念念。日本傳統料理也不錯,就是近代的什麽起司銅鑼燒什麽珍珠奶茶飯,簡直就和美國一個水準,自甘墮落。但傳統日式料理超讚的,味噌湯喝下去好舒服的,然後和果子也超讚的。爲了時屋我還能再去一次日本,順便求推薦其他類似的可以坐著吃傳統和果子的店。最近看了wikipedia才知道原來我沒吃過好的法國菜,難怪我一直以爲法國菜不過如此,所以對法國菜我暫不評價。其實我也喜歡泰國菜,但就水土不服,吃了腸胃咕咕一整天。台灣也好,三杯鷄、肉燥飯,就是偶爾甜了不止一點,會在我最信任它的時候給我個地雷踩,就像英國人一樣邪惡
至於中國除了我媽和我已故的奶奶以外(或許,除了香港以外,如果你反對港獨)全只能果腹,墻内旅游沒東西吃每次對我都是個煎熬。如果有麥當勞還好,沒有的時候我都很困擾
在我接触过的大部分美国人眼里日料和中餐和东南亚餐没区别,他们分不清。不止一个美国人跟我夸过你们中餐里寿司真是太好吃了。美国人开的中餐馆许多都中餐,日料,泰餐全有。在食物归类里其实美国人看法是对的,中餐,日料,泰餐确实区别不大。(每顿必有酱油,不是饭就有面by某美国人)
我觉得脱支是戒除大中华主义,倡导人性解放,理性思考,是东方版的文艺复兴。
天天大中华主义吹支国料理天下第一,贬低别的料理,才是支。只是自己觉得好吃,不吹牛逼,你吃什么和支性没半毛钱关系。
少吃米饭面食确实能脱脂。
你要是觉得戒个中餐就脱支了,那你确实没完全脱支。真脱支的人,谁整天嚷嚷要脱支…..
就像评论区某位脱支家,简直是支性教科书发言。
我觉得脱支是戒除大中华主义,倡导人性解放,理性思考,是东方版的文艺复兴。
天天大中华主义吹支国料理天下第一,贬低别的料理,才是支。只是自己觉得好吃,不吹牛逼,你吃什么和支性没半毛钱关系。
少吃米饭面食确实能脱脂。
你要是觉得戒个中餐就脱支了,那你确实没完全脱支。真脱支的人,谁整天嚷嚷要脱支…..
就像评论区某位脱支家,简直是支性教科书发言。
依賴度很低,基本不吃。偶而會當作民族風味做一點或吃一點。我主要是覺得中國菜醬油味很大,而且調味料往往不是新鮮的食材,而是醃製的或者風乾的一些東西。
比如說,中國菜一般用豆豉、五香粉、白醋、白糖、乾薑片、乾孜然粉來調味,而與其對應的西餐調味料是鳀魚、黑椒、番茄、羅勒、薄荷葉、迷迭香。這些西餐調味料,除了鳀魚是罐頭以外,其他都是新鮮食材,不僅口感更好,而且這樣做的食物更健康。
【這也要上綱上線?】
有些蔥友把這個問題上綱上線,當作政治問題來考量。如果這樣考量的話,那麼我認為白米飯、白饅頭、白粥一類應該是最費拉的,內容基本上都是多醣(碳水化合物),沒什麼營養,還缺維他命(維生素)。這類費拉食品最適合內捲的農業國用最低的成本養活最密集的費拉辛。
如果不能接受歐美飲食,那麼我認為有志於在胃口上「脫支」的蔥友可以嘗試多做火鍋(打邊爐)。火鍋可以摒棄麵食,也就是不用火鍋煮麵條、粉絲、和馬鈴薯(土豆),而是祗煮肉和菜(每餐可以選不重樣的肉和菜。不然偏食的話對健康不利)。這樣做火鍋的話,營養結構就比較接近游牧民族了,而且在口味上不包括奶酪,大部分淪陷區長大的人應該能接受。
按文明季候論上綱上線,白米飯等主食屬於費拉辛(fellaḥeen)等級的食物;不含主食,但是為了節省燃料和食用油,不是用烤箱或高溫烤箱,而是以蒸、煮、煎等方式做出來的中式宴席菜屬於阿凡提(effendiya)等級的食物;而以肉和菜為主的火鍋和歐美以奶酪等為主的飲食,屬於自由自在的游牧民族的食物。這在元朝的四等人制中,大約等同於第二等級色目人的食物。因此,從費拉食品向火鍋的方向改變飲食習慣,一次就提升了兩個等級,這應該算一種易學易用的「大眾脫支」途徑?

【題主問的「自己喜歡的異國料理」】

泰式咖哩火鍋,圖片來源: McCormick | FoodieCrush

貝魯特香料烤羊扒,圖片來源: Bonappetit

南非香草鐵板牛扒,圖片來源:Jamie Oliver

摩洛哥烤羊肉串,圖片來源:Serious Eats | Jeff Koehler

塔博勒色拉,圖片來源:The Delicious Crescent

鷹嘴豆泥,圖片來源:Radissonblu

亞丁奶茶(Shai Adeni),圖片來源:Tara's Multicultural Table

果仁蜜餅(Baklava),圖片來源:Cleobuttera

緬因龍蝦三文治,圖片來源:Fox Harb'r Resort

義大利烤蛤,圖片來源:Epicurious

煙熏三文魚(鲑魚)開胃菜,圖片來源:Cuisineactuelle
比如說,中國菜一般用豆豉、五香粉、白醋、白糖、乾薑片、乾孜然粉來調味,而與其對應的西餐調味料是鳀魚、黑椒、番茄、羅勒、薄荷葉、迷迭香。這些西餐調味料,除了鳀魚是罐頭以外,其他都是新鮮食材,不僅口感更好,而且這樣做的食物更健康。
【這也要上綱上線?】
有些蔥友把這個問題上綱上線,當作政治問題來考量。如果這樣考量的話,那麼我認為白米飯、白饅頭、白粥一類應該是最費拉的,內容基本上都是多醣(碳水化合物),沒什麼營養,還缺維他命(維生素)。這類費拉食品最適合內捲的農業國用最低的成本養活最密集的費拉辛。
如果不能接受歐美飲食,那麼我認為有志於在胃口上「脫支」的蔥友可以嘗試多做火鍋(打邊爐)。火鍋可以摒棄麵食,也就是不用火鍋煮麵條、粉絲、和馬鈴薯(土豆),而是祗煮肉和菜(每餐可以選不重樣的肉和菜。不然偏食的話對健康不利)。這樣做火鍋的話,營養結構就比較接近游牧民族了,而且在口味上不包括奶酪,大部分淪陷區長大的人應該能接受。
按文明季候論上綱上線,白米飯等主食屬於費拉辛(fellaḥeen)等級的食物;不含主食,但是為了節省燃料和食用油,不是用烤箱或高溫烤箱,而是以蒸、煮、煎等方式做出來的中式宴席菜屬於阿凡提(effendiya)等級的食物;而以肉和菜為主的火鍋和歐美以奶酪等為主的飲食,屬於自由自在的游牧民族的食物。這在元朝的四等人制中,大約等同於第二等級色目人的食物。因此,從費拉食品向火鍋的方向改變飲食習慣,一次就提升了兩個等級,這應該算一種易學易用的「大眾脫支」途徑?


【題主問的「自己喜歡的異國料理」】

泰式咖哩火鍋,圖片來源: McCormick | FoodieCrush

貝魯特香料烤羊扒,圖片來源: Bonappetit

南非香草鐵板牛扒,圖片來源:Jamie Oliver

摩洛哥烤羊肉串,圖片來源:Serious Eats | Jeff Koehler

塔博勒色拉,圖片來源:The Delicious Crescent

鷹嘴豆泥,圖片來源:Radissonblu

亞丁奶茶(Shai Adeni),圖片來源:Tara's Multicultural Table

果仁蜜餅(Baklava),圖片來源:Cleobuttera

緬因龍蝦三文治,圖片來源:Fox Harb'r Resort

義大利烤蛤,圖片來源:Epicurious

煙熏三文魚(鲑魚)開胃菜,圖片來源:Cuisineactuelle
月经贴,又是吃饭脱脂人,饮食习惯而已,上升到什么层次的纯属脑瘫,觉得卫生不放心就自己学着做
吃中餐的频率大约是一年十次左右,都是为了应酬不得已去吃的。对中餐(包括港台食物),完全没有任何喜爱之情。跟政治或健康无关,天生不爱农业社会华人的高碳水、过度加工过的食物。
本人拥有游牧民族的胃。平时的食物以新鲜的肉、奶、蛋、蔬菜、水果为主,菜式多为中东或地中海的,有时也吃蒙餐或韩食。
这楼有人说中餐重口味,在我久远的(约莫二十多年前)记忆中,我接触过的粤菜等中式菜肴口味还是比较清淡的,不知道是何时开始重麻重辣了。
本人拥有游牧民族的胃。平时的食物以新鲜的肉、奶、蛋、蔬菜、水果为主,菜式多为中东或地中海的,有时也吃蒙餐或韩食。
这楼有人说中餐重口味,在我久远的(约莫二十多年前)记忆中,我接触过的粤菜等中式菜肴口味还是比较清淡的,不知道是何时开始重麻重辣了。
我没有依赖,什么好吃我吃什么。在日本各种菜都能吃到,我就换着吃。
中餐對於我,就是和一張椅子一樣,我坐上去很舒服,但離開它了也不會懷念。
我吃中餐吃了那麽久了,最多就是知道有些食物它高糖高鈉高脂肪少吃爲妙,談不上什麽厭惡之情。但後來可能是舌尖上的中國吧,開始鼓吹中餐,這節目帶得一手好節奏啊,每一集都在那裏“娓娓道來”。可能我厭惡的就是中餐的沙文主義,雖説這節目并沒有詆毀外國料理,但實際上它所描述的内容,很多也是選擇性報導的,它通過巧妙的敘事方式來讓你產生崇拜感和自豪感,某程度上,和新聞聯播那巧妙的敘事方式一樣,讓你產生愛國情和仇恨感。
我吃中餐吃了那麽久了,最多就是知道有些食物它高糖高鈉高脂肪少吃爲妙,談不上什麽厭惡之情。但後來可能是舌尖上的中國吧,開始鼓吹中餐,這節目帶得一手好節奏啊,每一集都在那裏“娓娓道來”。可能我厭惡的就是中餐的沙文主義,雖説這節目并沒有詆毀外國料理,但實際上它所描述的内容,很多也是選擇性報導的,它通過巧妙的敘事方式來讓你產生崇拜感和自豪感,某程度上,和新聞聯播那巧妙的敘事方式一樣,讓你產生愛國情和仇恨感。
中餐的主要特点是重油重味,而吃过清淡或者沙拉轻食的人来说中餐就显得太油腻了
如果在海外,融入当地的饮食,理应也该学会当地的美食,像西方汉堡和日本简餐
如果在海外,融入当地的饮食,理应也该学会当地的美食,像西方汉堡和日本简餐
反而是離不開蛋奶牛排……起司簡直是魔鬼的食材
還有比起白飯我更多時候選意粉,白飯留在嘴裡的後味不太喜歡
還有比起白飯我更多時候選意粉,白飯留在嘴裡的後味不太喜歡
中餐又不是共匪發明的,想吃就吃,脱支脫到這程度我也是服了
中餐往往油过量,东南亚菜香辛料稍多,法餐恰到好处。
戒除中餐开始阶段还是有些意义,到后面也就无所谓了,“中”的概念已经被解构掉,不用去刻意在乎它。
戒除中餐开始阶段还是有些意义,到后面也就无所谓了,“中”的概念已经被解构掉,不用去刻意在乎它。
没办法,我有乳糖不耐症,因此日常生活中还是中餐吃的多,但是一点也不影响我反支的立场
这年头品葱流行吃东西歧视链? , 本人辣党, 中餐里面只吃湘菜川菜, 然后看心情吃哪国菜, 为了吃学了感兴趣的各国菜的做法, 虽然并不正宗
您说的中餐到底是专指汉族菜,还是包括国内各个少数民族的菜式?
虽然人在墙内,但是出于对被汉人压迫的少民的支持,我外出吃饭经常会去光顾兰州拉面馆和新疆维吾尔人的烧烤摊。偶尔会网购些内蒙的奶皮子和西藏的糌粑什么的。前几天刚学会做抓饭,还在网上订购了全套做馕工具,可惜没那条件烤不成馕,那套工具只能做收藏用了。
虽然人在墙内,但是出于对被汉人压迫的少民的支持,我外出吃饭经常会去光顾兰州拉面馆和新疆维吾尔人的烧烤摊。偶尔会网购些内蒙的奶皮子和西藏的糌粑什么的。前几天刚学会做抓饭,还在网上订购了全套做馕工具,可惜没那条件烤不成馕,那套工具只能做收藏用了。
依赖度很强,家里也常备火锅底料,其他国家料理除非快餐,否则就是下馆子尝个新鲜,不会每天吃……而且有时候感觉嘴巴里没味道,就会去味道比较还原的中餐馆吃饭。实在还是喜欢吃中餐,比较对胃。
主要是離不開綠色蔬菜,其他的都很可以,尤其中意胡椒加鹽的簡單調味方式,平底鑊連油都不用,健康方便省時
x现在大部分地方饮食都挺丰富的,各国风味菜肴都有,并不太多去考虑吃什么国家的餐,就想吃什么吃什么,想吃日料就吃日料,想吃汉堡就吃汉堡,中餐想吃了也会吃,真就完全看心情
中餐不是中共发明的想吃就吃,就好比吃惯大米吃不惯面食的人
首先中餐的定義是甚麼?台灣菜算不算?港式粵菜算不算?如果不算的話,不吃中餐幾年也沒問題。實在受不大陸中菜,不是麻就是辣。
0,因為臺灣人吃的是臺菜。我去過上海浙江蘇州,所有餐點除了可樂雪碧和麥當勞以外沒有合我胃口的,也沒有任何料理味道那怕和台灣有半點相似
中菜東南西北,都有不同的文化和飲食習慣。
而個人飲食習慣也習慣了米飯,更偏好米飯。泰式和日式也可,自助餐中也想吃少量米飯。
而個人飲食習慣也習慣了米飯,更偏好米飯。泰式和日式也可,自助餐中也想吃少量米飯。
大概七成吧。
味蕾是本大佐身体上为数不多的尚未完全脱支的细胞。
味蕾是本大佐身体上为数不多的尚未完全脱支的细胞。
每個人都可以首先可以問問自己這幾個問題:
1. 韓國料理是不是只有泡菜?
2. 日本料理是不是只有壽司拉麵?
3. 印度菜是不是只是咖喱?
如果三個問題都回答「不是」,恭喜你,你基本可以享受任何文化的美味料理。
如果回答「是」,不好意思,粉蛆只適合吃中餐。
1. 韓國料理是不是只有泡菜?
2. 日本料理是不是只有壽司拉麵?
3. 印度菜是不是只是咖喱?
如果三個問題都回答「不是」,恭喜你,你基本可以享受任何文化的美味料理。
如果回答「是」,不好意思,粉蛆只適合吃中餐。
我吃過各種食品,壽司,韓國燒烤,部隊鍋,家常菜,沙威瑪,各種意大利餐(因為同事是意大利後裔),基本只要是我沒吃過的我都有興趣
當天吃什麼要看那天想吃什麼,一個星期……可能2-3餐中產吧,其他都是不同類型的食品。我也會在家裡做簡單的非中產的菜
當天吃什麼要看那天想吃什麼,一個星期……可能2-3餐中產吧,其他都是不同類型的食品。我也會在家裡做簡單的非中產的菜
家人都是醫療行業的,所以飲食、營養還是比較注重。高糖、碳水化合物、(飽和)脂肪、或鈉 完全無法接受 基本在控制,最喜歡的居然還是蔬菜。
在我看來沙拉這種異端的東西根本不應該存在於世上。沙拉裏的蔬菜本身沒有任何味道,所以通常撒沙拉醬調味,固然沒有高溫破壞蔬菜化學結構(不過生菜除了水基本也沒有營業),但因此調料入味也困難一下,感覺通常加更多調料。印象裏沙拉醬基本都是甜的,有些又鹹又甜,不是很喜歡,比較起來還是更喜歡吃中餐的菜。像我們自己做的話,就是少油、少鹽,調料主要就是鹽、油,再來就是醬油、醋,調料都不多,但也有些味道。
決不再做奴隸君認爲中餐「一般用豆豉、五香粉、白醋、白糖、乾薑片、乾孜然粉來調味,而與其對應的西餐調味料是鳀魚、黑椒、番茄、羅勒、薄荷葉、迷迭香」⋯⋯沙拉醬主要成分就是油、水、蛋黃、醋,一 serving 兩勺沙拉醬裏飽和脂肪、脂肪、鈉都佔了每日推薦量的 10% 以上。
我們自己做中餐的話,調料除了油鹽醬醋,還有蔥、蒜、薑、辣椒、胡椒。不知道爲什麼會用乾薑片,不可以直接買生薑嗎⋯⋯西餐有 basil, thyme, rosemary, oregono, 蒜、洋蔥、蔥、芹菜,有些中文不知道是什麼。
西餐感覺肉類比較多,但也有義大利麵這種碳水化合物很高、不是很健康的食物。麵包的碳水化合物倒不算特別高,不過感覺蔬菜真的有些少。
「吃飯怎麼只吃菜不吃肉呢?高脂肪、高蛋白才武德充沛啊。」
蛋白質自然是必須的營養,但私以爲,除非你三餐吃洋芋,對於現代社會中的大多數人來說,缺少蛋白質竝不是最主要的問題。脂肪同理。BBC 也支持我的觀點。而吃太多脂肪有什麼危害:BBC,健康飲食: 飽和脂肪真相大公開。
大多數人偏好肉類,不喜歡果蔬。我重視果蔬,不代表我就戒葷。只是在我個人經驗中,降低糖、碳水化合物的攝入(還有對於大部分中國人,鈉,也就是鹽的攝入),食用更多果蔬,比食用適當量的肉類是一個更迫切、恰當、相關的問題。
「水果不全是糖嗎?爲什麼要吃水果?」
水果的糖分遠少於人工添加、processed food 加工食品中的碳水化合物與糖。而且水果的化學結構使人體吸收糖分更慢,產生的危害,胰島素分泌失調、糖尿病的風險也遠比果汁、加工食品等更小。參 BBC 一篇告誡你不要喝果汁的文章。
漢堡是垃圾食品,飽和脂肪(每日推薦量 98%)、脂肪(54%)、膽固醇(55%)、鈉(59%)都蠻高的,每日推薦量 16% 的碳水化合物倒不算什麼⋯⋯雖然我偶爾也有吃。
在我看來沙拉這種異端的東西根本不應該存在於世上。沙拉裏的蔬菜本身沒有任何味道,所以通常撒沙拉醬調味,固然沒有高溫破壞蔬菜化學結構(不過生菜除了水基本也沒有營業),但因此調料入味也困難一下,感覺通常加更多調料。印象裏沙拉醬基本都是甜的,有些又鹹又甜,不是很喜歡,比較起來還是更喜歡吃中餐的菜。像我們自己做的話,就是少油、少鹽,調料主要就是鹽、油,再來就是醬油、醋,調料都不多,但也有些味道。
決不再做奴隸君認爲中餐「一般用豆豉、五香粉、白醋、白糖、乾薑片、乾孜然粉來調味,而與其對應的西餐調味料是鳀魚、黑椒、番茄、羅勒、薄荷葉、迷迭香」⋯⋯沙拉醬主要成分就是油、水、蛋黃、醋,一 serving 兩勺沙拉醬裏飽和脂肪、脂肪、鈉都佔了每日推薦量的 10% 以上。
我們自己做中餐的話,調料除了油鹽醬醋,還有蔥、蒜、薑、辣椒、胡椒。不知道爲什麼會用乾薑片,不可以直接買生薑嗎⋯⋯西餐有 basil, thyme, rosemary, oregono, 蒜、洋蔥、蔥、芹菜,有些中文不知道是什麼。
西餐感覺肉類比較多,但也有義大利麵這種碳水化合物很高、不是很健康的食物。麵包的碳水化合物倒不算特別高,不過感覺蔬菜真的有些少。
「吃飯怎麼只吃菜不吃肉呢?高脂肪、高蛋白才武德充沛啊。」
蛋白質自然是必須的營養,但私以爲,除非你三餐吃洋芋,對於現代社會中的大多數人來說,缺少蛋白質竝不是最主要的問題。脂肪同理。BBC 也支持我的觀點。而吃太多脂肪有什麼危害:BBC,健康飲食: 飽和脂肪真相大公開。
大多數人偏好肉類,不喜歡果蔬。我重視果蔬,不代表我就戒葷。只是在我個人經驗中,降低糖、碳水化合物的攝入(還有對於大部分中國人,鈉,也就是鹽的攝入),食用更多果蔬,比食用適當量的肉類是一個更迫切、恰當、相關的問題。
「水果不全是糖嗎?爲什麼要吃水果?」
水果的糖分遠少於人工添加、processed food 加工食品中的碳水化合物與糖。而且水果的化學結構使人體吸收糖分更慢,產生的危害,胰島素分泌失調、糖尿病的風險也遠比果汁、加工食品等更小。參 BBC 一篇告誡你不要喝果汁的文章。
漢堡是垃圾食品,飽和脂肪(每日推薦量 98%)、脂肪(54%)、膽固醇(55%)、鈉(59%)都蠻高的,每日推薦量 16% 的碳水化合物倒不算什麼⋯⋯雖然我偶爾也有吃。
洋装穿在身,心也不是中国心,唯有胃还是中国胃,没办法。除了中餐,也喜欢日料,韩国料理,泰国东南亚系,总之还是亚洲的食物更精致更好吃。本来经常回国吃美食,疫情回不去以后倒也没觉得难受,上华人超市买回来自己做也不错的。
真的离不开也有办法啊,就算台湾菜也算中餐,新加坡也算,那么日本菜至少不算,日本好吃的东西多了。哈哈哈哈哈哈。
天天吃三明治、汉堡是有点难受,种类不够丰富,至少可以投靠大日本🤣。
这就像喝茶,不愿意喝龙井等中共国的茶,可以喝英国茶啊,英国已经发展出茶文化了,投靠大英就好🤣。
西餐中我最喜欢的是意大利面,肯德基麦当劳必胜客我也经常去,不过基本上也只有鸡,要吃点比如鸭、鱼、牛肉等,往往就没有了。
天天吃三明治、汉堡是有点难受,种类不够丰富,至少可以投靠大日本🤣。
这就像喝茶,不愿意喝龙井等中共国的茶,可以喝英国茶啊,英国已经发展出茶文化了,投靠大英就好🤣。
西餐中我最喜欢的是意大利面,肯德基麦当劳必胜客我也经常去,不过基本上也只有鸡,要吃点比如鸭、鱼、牛肉等,往往就没有了。
第一喜歡吃日本料理
做得漂亮的食物我都愛
西餐不太會做,學習中
我在苦惱自己不吃洋蔥和大蒜的問題,限制太多了,有沒有人知道什麼香料可以在料理中代替大蒜和洋蔥?
做得漂亮的食物我都愛
西餐不太會做,學習中
我在苦惱自己不吃洋蔥和大蒜的問題,限制太多了,有沒有人知道什麼香料可以在料理中代替大蒜和洋蔥?
中西餐各有各的好,吃个饭怎么还上升到政治层面了?爱吃什么就吃什么。楼上有些人居然开始道德文化批判了,这跟墙内那群人有什么区别呢?
中餐有的好吃有的难吃,但是种类多是真的。日料吃久了真的没意思,宁愿去吃汉堡快餐都不想吃牛肉饭什么的
樓上的為啥這麽激動呢?
本人祖籍香港,在萬惡美帝多年,香港是有不少好吃的東西,但價錢賊貴。稍為能吃點似樣的東西,都貴到要小想一下。九七前後人均百美元起跳,還是很一般般,都記不起吃了甚麽。
現在最爱是廣式炒飯,約 $15-20 刀,簡單方便。
本人祖籍香港,在萬惡美帝多年,香港是有不少好吃的東西,但價錢賊貴。稍為能吃點似樣的東西,都貴到要小想一下。九七前後人均百美元起跳,還是很一般般,都記不起吃了甚麽。
現在最爱是廣式炒飯,約 $15-20 刀,簡單方便。
讲道理,广式茶餐厅还是可以的,虾饺牛筋等味道不错营养也高。偶尔会想念烧烤羊肉串,但对口味重的炒菜已经越发无感。同样越来越喜欢汉堡了,双层牛肉饼,舒服!
基本不吃中餐,虽然工厂有免费的食堂,但我感觉中餐还是很低级,不卫生,重口味,我一般是早餐吃个面包加牛奶,午餐晚餐一般在德克士,汉堡王吃一顿,饮食习惯已经完全西化
更喜欢吃日料吧,味道小清新一点,中餐吃得我总是上吐下泻的
没办法,人在墙内,平时也只好吃中餐,不过由于厨艺不精,不会做鱼啊肉什么的,简单的炒点蔬菜就混过去了。
我比较喜欢中东菜,之前在某中东国家呆了半年几乎都是吃当地的饭菜,那个国家菜色并不出彩,日常工作餐都是皮塔饼卷一切。在那个国家唯一吃得到的中餐就是新疆菜,也很少去吃。
除了中东菜以外,我觉得越南料理也不错。马来和印尼料理平时接触不到,有机会也想尝尝看。
我比较喜欢中东菜,之前在某中东国家呆了半年几乎都是吃当地的饭菜,那个国家菜色并不出彩,日常工作餐都是皮塔饼卷一切。在那个国家唯一吃得到的中餐就是新疆菜,也很少去吃。
除了中东菜以外,我觉得越南料理也不错。马来和印尼料理平时接触不到,有机会也想尝尝看。
小时候喜欢吃麦当劳这类俗称的垃圾食品,就没养成过所谓的中餐胃。
中餐里爱吃的差不多也就5个左右,这还是算上有争议的羊肉串这种的。
我挑食比较严重,什么餐其实都差不多,没什么特别的喜好偏向,但细算的话中餐还是里面垫底的
中餐里爱吃的差不多也就5个左右,这还是算上有争议的羊肉串这种的。
我挑食比较严重,什么餐其实都差不多,没什么特别的喜好偏向,但细算的话中餐还是里面垫底的
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就中餐馆遍地下水地沟油横行偷漏税随地吐痰随地大小便各种变质垃圾老鼠蟑螂脏乱差的地方做出来的东西,
想想就觉得恶心,怎么会有依赖?
再饿也不能从垃圾堆里趴食吧???
别的不说,活在桂枝,哪个饭馆旁边的地砖不是被老板撬开捞走一桶桶的地沟油?
就算你活在中南坑,那经过毫无底线和卫生常识的桂枝人手层层抚摸加料的所谓特供,就能保证质量? 说实话还不如肯德基快餐干净卫生健康 更别说投毒啥的,汪东兴等占据大内身强力壮的小兵蛋子挟持偷盗甚至打死老干部早就不是新闻,73大大等老头子在出身兵蛋子的文贵眼里就是个P,给你火锅里吐口痰撒个尿也是分分钟的小意思。
想想就觉得恶心,怎么会有依赖?
再饿也不能从垃圾堆里趴食吧???
别的不说,活在桂枝,哪个饭馆旁边的地砖不是被老板撬开捞走一桶桶的地沟油?
就算你活在中南坑,那经过毫无底线和卫生常识的桂枝人手层层抚摸加料的所谓特供,就能保证质量? 说实话还不如肯德基快餐干净卫生健康 更别说投毒啥的,汪东兴等占据大内身强力壮的小兵蛋子挟持偷盗甚至打死老干部早就不是新闻,73大大等老头子在出身兵蛋子的文贵眼里就是个P,给你火锅里吐口痰撒个尿也是分分钟的小意思。
中餐范围可太大了,不过我向来不喜欢重油重盐重糖的类型,不论中餐西餐我只喜欢清淡一点的口味,总觉得重口味完全是在吃佐料的味道。当然,有些食材比如内脏这些必须用重料掩盖气味,偶尔会吃一点。
全凭从小生活环境和生活习惯有关 在我看来,中餐的确比很多国家的食物美味而且品种多样。
中餐当然是有能吃的饭馆的,但是不那么油腻的一般价位都在人均50刀以上, 有这个钱都够我去几家老店吃lobster套餐了. 当然周末改善伙食的时候这些饭馆完全可供选择, 上次在某家店吃的野菌石锅饭味道相当不错,而且很有新意, 这周突然不做了,相当让人遗憾.
以上是50刀以上的世界. 我认为中餐在美国风评不佳的主要原因就是那些20刀以下的简餐店. 我来美国这几年,本地的, 中西部的, 东部的城市, 只要不是时间紧迫, 风评太差或者有特别想吃的其他餐馆, 饭点路过中餐馆一般还是会进去试试, 结果20刀以下的店没有一家满意的. 某自称西安菜的连锁店, 面条臊子干的黏到一块了, 酸梅汤跟糖水差不多,橙汁汽水?做梦. 台湾人开的餐馆也是一回事, Wall St旁边的"xx好味道", 卤肉饭放肉那叫一个精打细算, 烧仙草不知道加了什么, 有股刺鼻的味道. 这种便宜餐馆中国人和台湾人确实是一个德行.
总而言之,手上有点余钱, 牛排馆, 日料店之前又去过了, 那去中餐馆没什么问题,我不觉得和其他国家的餐馆有什么差距. 但是你要是lunch break出来吃饭, 我建议随便找家taco或者五基佬更加有利身心.
以上是50刀以上的世界. 我认为中餐在美国风评不佳的主要原因就是那些20刀以下的简餐店. 我来美国这几年,本地的, 中西部的, 东部的城市, 只要不是时间紧迫, 风评太差或者有特别想吃的其他餐馆, 饭点路过中餐馆一般还是会进去试试, 结果20刀以下的店没有一家满意的. 某自称西安菜的连锁店, 面条臊子干的黏到一块了, 酸梅汤跟糖水差不多,橙汁汽水?做梦. 台湾人开的餐馆也是一回事, Wall St旁边的"xx好味道", 卤肉饭放肉那叫一个精打细算, 烧仙草不知道加了什么, 有股刺鼻的味道. 这种便宜餐馆中国人和台湾人确实是一个德行.
总而言之,手上有点余钱, 牛排馆, 日料店之前又去过了, 那去中餐馆没什么问题,我不觉得和其他国家的餐馆有什么差距. 但是你要是lunch break出来吃饭, 我建议随便找家taco或者五基佬更加有利身心.
我吃我的地方家乡菜。依赖度高。这有啥问题吗?字数补丁,字数补丁,紫薯补丁。
因为疫情在家工作了一年多 基本自己做饭 中式大概占三分之一 一周吃个两天米饭吧 对中餐没有依赖度 外食的话主要根据朋友的口味决定 如果只是自己出去吃 中餐是排在麦当劳之后的选项 主要是无法忍受吃完中餐后的那种喝多少水都无法缓解的极度口渴
如果可以不考虑价格的话,日本料理绝对是最健康的,清淡不油腻,而且种类也有很多,
不考虑健康问题的话,中餐还是不错的,但我讨厌川菜那种辣菜,喜欢粤菜淮扬菜
不考虑健康问题的话,中餐还是不错的,但我讨厌川菜那种辣菜,喜欢粤菜淮扬菜
日本的肥牛饭,之前没吃过时总感觉会很油腻,吃了一次发现完全不是这样,非常好吃
还有厚牛堡,吃了才发现汉堡原来也根本没有那么垃圾食品
国内一直有“只有中国食品才健康、好吃的言论”,照我看根本是因为自己没见识罢了,不过我也不排斥中餐,只是喜欢的也就红烧肉和宫保鸡丁、鱼香肉丝,这么看全世界的餐品根本没什么大的差别
还有厚牛堡,吃了才发现汉堡原来也根本没有那么垃圾食品
国内一直有“只有中国食品才健康、好吃的言论”,照我看根本是因为自己没见识罢了,不过我也不排斥中餐,只是喜欢的也就红烧肉和宫保鸡丁、鱼香肉丝,这么看全世界的餐品根本没什么大的差别
如果能有条件不吃中餐而选择其他的,就能减少碳水摄入,当然高级
昨日:
早膳:炸土豆球、 脐橙
晚膳:烤羊腿、小扁豆浓汤、蔬菜沙拉、咖啡。
今日:
早膳:酸辣白菜拌擀面皮、煮鸡蛋、青提、牛奶。
晚膳:巧克力蛋糕、无糖可乐。
Em ineng ju erini beda (一日两餐).
早膳:炸土豆球、 脐橙
晚膳:烤羊腿、小扁豆浓汤、蔬菜沙拉、咖啡。
今日:
早膳:酸辣白菜拌擀面皮、煮鸡蛋、青提、牛奶。
晚膳:巧克力蛋糕、无糖可乐。
Em ineng ju erini beda (一日两餐).
不建议老吃汉堡,淀粉+油、简直就是三高的标配,怪不得西方人胖子居多。
很喜欢韩餐,有的韩餐自己在家也能做,很方便,很喜欢年糕糯叽叽的这种东西,尤其是芝士哈哈,芝士就是力量,喜欢的人就很喜欢,不喜欢的可能就一点也接受不了
我一个中国出生,中国长大的,就是不爱吃中餐……没办法,不爱就是不爱,不能强迫,日常多数吃简单的quick cook food,比如水煮鸡肉搭配一些红薯,搭配一些青菜,或牛排,或海鲜,意大利面…
中餐有好吃的,但问题在于,一般人享受不到。国内国外的中餐馆,能吃的不多。
自从健身以来.对中餐依赖直线下降.平时经常吃subway的简餐.
但是附近有个三鲜小笼包和一家东北菜馆的锅包肉几乎每周都去吃一两次.
但是附近有个三鲜小笼包和一家东北菜馆的锅包肉几乎每周都去吃一两次.
去China一线城市出差考察一圈下来,上海、深圳等大城市中餐已经边缘化。最火的是轻食沙拉,其次是日料,咖啡西点,粤式点心,吴越面点小吃,巴蜀湖湘的麻辣香锅一类的。
只有北京还保留那种中餐大食堂,难吃还死贵。北京街头中餐馆也挺多的,装修得像净事房一样,古色古香的,看起来门头装修花了不少钱。反正我是不会进去消费的。北京只能吃肯德基麦当劳,别的不敢吃。
只有北京还保留那种中餐大食堂,难吃还死贵。北京街头中餐馆也挺多的,装修得像净事房一样,古色古香的,看起来门头装修花了不少钱。反正我是不会进去消费的。北京只能吃肯德基麦当劳,别的不敢吃。
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纽约时报曝光超过400页新疆集中营文件
到2019年11月27日为止能下载到的新疆集中营相关的共匪泄密文件(jpg及pdf格式)打包共享,欢迎补充和传播
https://github.com/vpxuz/Uygur
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依赖严重
陕北的肉夹馍,油泼面,黄米凉糕
河南的胡辣汤
安徽的韭菜盒子,烙馍,水煎包
徐州的肉蒸包
昆明的鲜花饼,菌子
湖南的辣椒炒肉
哎呀
估计这辈子即使有机会脱脂,做梦也会抱着碗在那哧溜哧溜吸皮蛋瘦肉粥
陕北的肉夹馍,油泼面,黄米凉糕
河南的胡辣汤
安徽的韭菜盒子,烙馍,水煎包
徐州的肉蒸包
昆明的鲜花饼,菌子
湖南的辣椒炒肉
哎呀
估计这辈子即使有机会脱脂,做梦也会抱着碗在那哧溜哧溜吸皮蛋瘦肉粥
得了吧,在欧美国家
中餐的价格基本是最低,同时也是最low的
唐人街啥脏样,没一点b数吗
中餐的价格基本是最低,同时也是最low的
唐人街啥脏样,没一点b数吗
不知道 烤冷面 算不算中餐……这是属于东北还是韩国?
可以不吃,但是会馋。
紫薯布丁紫薯布丁紫薯布丁
紫薯布丁紫薯布丁紫薯布丁
西部的人,本来就对内地的中餐没什么
范儿中亚西亚中东的餐食更和胃口
范儿中亚西亚中东的餐食更和胃口
既然中餐都算脱脂了,那么中文算不算呢,嗮唔嗮再离谱d
这个好像是我见过品葱回复最多的帖子。。。。。我想,可能只有我一个人是反对"美食"的吧。。。
因为在我看来,“烹饪”最大的价值在于“杀菌”以及"预消化",
所谓的调料,实质就是"诱食剂".
这种所谓的"好吃",是人为破坏正常的味觉感知,使人吃下不符合自然需求的食物。
原本正常的情况下,人在需要能量,或者需要某种营养物质的时候,才会对某种食物产生“好吃”的感受,不需要的时候,就不会好吃。
人为修改食物的味道,把所有的东西都弄的"好吃",结果就是,要获得刺激的味觉越来越困难,消化系统的自我调节能力也变得越来越混乱,最终吃下太多自己并不需要的东西。不但越来越难从食物中获得快乐,还会患上各种难以医治的“现代病”,陷入折磨之中。
结果是得不偿失。
因为在我看来,“烹饪”最大的价值在于“杀菌”以及"预消化",
所谓的调料,实质就是"诱食剂".
这种所谓的"好吃",是人为破坏正常的味觉感知,使人吃下不符合自然需求的食物。
原本正常的情况下,人在需要能量,或者需要某种营养物质的时候,才会对某种食物产生“好吃”的感受,不需要的时候,就不会好吃。
人为修改食物的味道,把所有的东西都弄的"好吃",结果就是,要获得刺激的味觉越来越困难,消化系统的自我调节能力也变得越来越混乱,最终吃下太多自己并不需要的东西。不但越来越难从食物中获得快乐,还会患上各种难以医治的“现代病”,陷入折磨之中。
结果是得不偿失。
中餐的范围有点广,北方以面食为主,南方则以米饭为主,不过自从减肥之后也很少碰米饭,所以对于中餐甚至日本餐韩国餐依赖程度都不高。其实无论什么餐也好,我觉得健康才是最重要,题主所说的汉堡其实吃多了对身体也不好的,那玩意热量很高,中东菜也是,肉多菜少的。我最近比较喜欢煮意大利面,做法简单而且味道很好!
如果满分100的话我应该是-100
拒绝支那的所有 不和支那人一起吃饭 也不和其他外国友人一起吃支那猪食
真有意思 有些人居然一边说说要有选择一边去否定别人的选择
真的比🕷还🕷
即使装的理性客观,爱支病还是爱支病
拒绝支那的所有 不和支那人一起吃饭 也不和其他外国友人一起吃支那猪食
真有意思 有些人居然一边说说要有选择一边去否定别人的选择
真的比🕷还🕷
即使装的理性客观,爱支病还是爱支病
中餐也许味道的确不错 不过我只要一想这东西不知道怎么做出来的,也不知道用了什么东西 就吃不下去了……国外待久了,吃回中国馆子八九会拉肚子
没什么依赖,我喜欢吃汉堡热狗披萨三明治这些。快餐速食简单方便,不像中餐做起来这么麻烦。
可能有人说这些吃了不健康,如果在国外的吃这些东西,怎么都比在中国吃地沟油健康
可能有人说这些吃了不健康,如果在国外的吃这些东西,怎么都比在中国吃地沟油健康
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作为一名在日瑞士人,在日本待久了适应了青椒肉丝麻婆豆腐这些传统的日式的中华料理,对麻辣烫鸭货这些中共垃圾食品发自内心的抵触。
看大紀元新聞說麩質和奶類不好,吃太多會抑鬱。以後多吃米飯玉米米粉。台灣吃炸雞滷肉也不健康,匈牙利德國吃太多豬肉會大腸癌,泰國太多糖容易糖尿病。日本人以前吃腌魚後來跟西方學改良
我就這樣跟你講吧 全世界重口味國家基本都是第三世界國家。
不去中餐馆,只因不信任开餐馆那些兲朝人,带着浑身的兲朝臭毛病。
美西
刚来的一两年,顿顿想。不管开车多远都要吃一顿。炒饭炒面啥都行。就要那个油味儿。
现在基本不馋了。住的离华人区也比较远,生活所迫主要还是自己做饭,非常省钱。而且要吃啥餐都可以diy。
不过我很感谢美西丰富的餐食。让我一个极度挑食的人,喜欢上了美餐、墨西哥菜、日本菜、韩国菜、泰国菜。类比自己的思想,也算是眼界大开了。
刚来的一两年,顿顿想。不管开车多远都要吃一顿。炒饭炒面啥都行。就要那个油味儿。
现在基本不馋了。住的离华人区也比较远,生活所迫主要还是自己做饭,非常省钱。而且要吃啥餐都可以diy。
不过我很感谢美西丰富的餐食。让我一个极度挑食的人,喜欢上了美餐、墨西哥菜、日本菜、韩国菜、泰国菜。类比自己的思想,也算是眼界大开了。
我觉得反共也不用反中餐,反自己的文化吧,
大家本质上都是炎黄儿女,华夏子孙,
就算移民了也不能抛弃文化之根
大家本质上都是炎黄儿女,华夏子孙,
就算移民了也不能抛弃文化之根
