为什么作为沿海城市的天津，这么爱碳水？

我因为做生意的缘故认识了不少天津人，我还听过一句天津俗话，那句话是“借钱吃海货（海鲜），不算不会过（日子）”，其实天津人也爱吃海鲜，但是天津人穷啊（四大直辖市里经济垫底，也就是个二线城市），吃不起。所以也就只能偶尔吃一吃海鲜了，早餐那是天天都要吃的，天天吃海鲜那哪吃得起，自然也就只能吃碳水了。

天津这地方的人比较看得开不喜欢去辛苦赚钱，天津有句名言不就是“嘛钱不钱的，乐呵乐呵得了”。

还有就是你说的“比如把面片下到面糊里，放上大勺的麻酱和辣油，搅合到一起，然后用油条蘸着吃”的东西似乎叫锅巴菜，天津人念成嘎巴菜。这就和北京人把大栅栏念成大石烂儿差不多，难以解释为什么要这么念。锅巴菜这东西就是把绿豆摊成的煎饼切碎然后浇上卤汁和芝麻酱拌匀食用。

油条基本只有早餐才会吃，天下早餐出碳水。天津至少还有豆腐脑里的豆腐，豆浆，煎饼果子里的鸡蛋，包子里的肉馅，羊汤就更不用说了。山东煎饼连鸡蛋都没有。美国人不也是土豆放到油锅里炸，全世界都喜欢碳水加脂肪。就算是白吉馍，烧饼里脊这些系列，也是碳水为主。

我能想到的非碳水早餐也就是欧姆列了，可是那玩意胆固醇又太高……

码头城市都这样，体力劳动者需要大量碳水维持长时间体力劳动的消耗。
武汉的那个有名的热干面纯粹就是碱面+脂肪酱，不就是码头工人的早餐而兴起的吗？
天津也是码头城市，自然早餐也有这种需求。

一般都是资源和经济不太好的地方，当地人才需要重口味的花式烹制各种碳水来果腹

这句话给出了一种理由让某地的人来吃碳水食物，但并没有否决一些人吃碳水食物的其他可能理由。
存在一些人，他们喜爱某种口味的食物胜过别的，而这些食物刚好是碳水化合物多的。
比如说我，我很喜欢各式各样的蛋糕和巧克力，里面的含糖量是巨大的；我在每天下午的茶时间会搭配甜食，像是马卡龙、巴克拉瓦或土耳其软糖。同样是波兰和其它西方国家的普通人，家庭烘培的蛋糕或派是很寻常的，而且蜂蜜被用在很多食物里。
我们不需要因为廉价而不得不吃充满碳水化合物的食物，而是我们的甜食传统恰好是伴随碳水化合物的。

那一带都爱吃碳水 陕西山西河北河南 全都是碳水大省 天津它虽然靠海 但它是河北

我就搞不懂了，人家吃什么关你屁事啊

碳水化合物这种在世界任何一个国家的正常人眼中都再正常不过的饮食有什么问题？

碳水化合物会被分解为葡萄糖是人体必需的日常营养物质。

重体力牲口只讲究高热量高电解质食物，脂肪，盐和碳水这类一个不能少。他们是不会考虑什么营养均衡的毕竟也没钱考虑

海产品能当饭吃，日本也不会小短腿几千年，美国最早的开拓者也不会饿死一大半了。事实上扑鱼是重资产高技能职业，普通人住在海边也捕不了几条鱼足够糊口

天津城区不沿海，塘沽才沿海，所以天津人儿不吃海鲜很正常

天津，九河下梢，运河漕运，海港进出口，离不了什么？大量的重体力劳动者。

只要是重体力劳动者大量聚集、长期聚集的地方，此地必然是碳水和高油高盐菜供应十足，样式丰富，因为重体力劳动者需要。

你明显没有看国内的消费数据统计，并不是经济越发达就越多摄入蛋白质，经济强省只有一个广东人均肉类消费能排在前列，其中禽类还占了大部分，国内人均肉类消费最高的恰恰是西南地区，尤其是重庆四川为首，其次是华中华南，而这几个地方经济并不发达

因为天津人都是支性浓厚的天生贱种啊，所以爱吃碳水这种支性菜，天津人无一例外充满了小市民特性，瞧不起外地人，但却极其跪舔崇拜北京人，天津母畜们的梦想就是被北京爷们儿肏。

我其实看日剧也有个错觉就是日本人超爱碳水。

超喜欢米饭 然后就是面条。什么饭团啊寿司啊荞麦面啊。

我推测大家都是穷过来的农耕文化，农耕文明就是一个生产粮食而肉食不多。因为动物是畜力，重要的生产力 所以不能滥吃。

又不像草原游牧民族那样，吃喝只能是牛羊肉奶，蔬菜也没有只能喝浓茶。

当然现在肉食就比较普遍，但是农耕文明还是延续下来了自己的饮食习惯。比如韩国喜欢泡菜。泡菜这东西很难说是什么高级美食。但你不能得出个结论说 喜欢泡菜的就是高丽棒子没脑子也没素质。

人们爱吃碳水主要是因为碳水好吃嘛，1 甜，2 淀粉细腻精细，所以做成食物的口感好，3 花样多。4 米面生产量大，便宜，消费得起。零食基本上 99% 是碳水打造的不健康食品。

所以人们很容易管不住自己的嘴，导致糖和碳水上瘾，进而导致过度肥胖，内脏脂肪，胰岛素阻抗-糖尿病等后果。

随着 20 世纪以来的食品工业的快速发展，食品的富余供应，这就导致目前糖尿病和肥胖已经从欧美蔓延到全球，糖尿病成了现在的人不可忽视的健康威胁。油管上有一个肥胖妇女死于心脏问题，捐献身体，然后解剖的视频，主要是看了她的心脏，肝脏，肾脏器官，发现她内脏脂肪很多，导致了高血压，心脏变大，心肌变薄，并最终导致心脏无法满足身体需要而死亡。此外还有脂肪肝的问题。你们可以看看这个视频：
https://www.youtube.com/watch?v=XDM4G1K9knA

有的人可能觉得吃碳水没什么大问题，重点在于你要对自己的健康负责，你能不能管理好自己的饮食，如果可以，那么你适度的吃碳水可能确实问题不大，如果你已经有了不健康症状，有了胰岛素抵抗的症状，还无法控制自己额饮食，那么你就要小心了。现在我越发倾向于认为，糖和碳水，是一种“毒品”，所谓毒品，并不是说对人类只有危害，毒品最早基本都是作为神经麻醉剂来使用在医学领域的。但因为对人类的中枢神经产生意外的作用，而可能意外触发多巴胺分泌等人体正常运转机制，而使得人类上瘾。因此，毒品的定义就是，能突破人类的理性（即人类明确认知到其危害而无法自控的摄入行为），并对身体造成危害的物质，就是毒品。所以糖和碳水，基本满足这个条件。

山东沿海也不是拿海鲜当饭吃，就算经济最好的青岛也是离了碳水就活不下去了，你别忘了中国人穷惯了，吃上饭才多少年？以前吃屎都赶不上口热的，能吃上碳水就烧高香了，还得跪下磕头感谢共产党领导的好呢！

我老家那边靠海的几个城市最出名的食物是猪脚粉，不止这样，像泰国几个著名的沿海旅游城市当地最火的也是猪脚饭，菲律宾四面环海，但国菜是烤猪，虽然比不上两广烤猪。

天津毕竟曾经是河北的一部分，山河四省盐碱地

海鲜再便宜，能便宜的过大米白面？而且北方地界，哪一个不吃碳水？
再说了，南方人吃米制品可一点也不少。拿着个碳水的概念扯来扯去，才吃了几天饱饭就瞧不起碳水了

天津人素质也非常的低


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